Anda belum pernah melihatnya di toko grosir, tetapi para penggemar budidaya apel pasti pernah mendengar tentang apel berdaging merah. Varietas apel berdaging merah yang relatif baru masih dalam tahap penyelesaian. Namun, ada sejumlah pohon apel berdaging merah yang tersedia bagi petani buah amatir. Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Tentang pohon apel berdaging merah
Apel dengan daging merah di bagian dalam (dan juga di bagian luar) tumbuh secara alami di beberapa bagian Asia Tengah – terutama apel kepiting . Rasanya cenderung terlalu pahit untuk dimakan, sehingga para peternak memutuskan untuk menyilangkannya dengan apel manis berdaging putih yang lezat untuk menghasilkan apel komersial dengan daging merah di dalamnya. Menciptakan pohon apel berdaging merah yang rasanya manis bukan hanya hal baru untuk ditanam, namun buah berdaging merah ini mungkin juga memiliki sifat antioksidan.
Upaya pemuliaan untuk menghasilkan buah berdaging merah yang beraroma, dapat dipasarkan, dimulai sekitar 20 tahun yang lalu dan, sebagaimana telah disebutkan, belum mencapai tahap produksi. Namun di Eropa, varietas apel berdaging merah telah dikomersialkan. Sejak tahun 2010, peternak asal Swiss, Marcus Kobelt, telah memperkenalkan apel seri “Redlove” ke pasar Eropa.
Varietas apel dengan daging merah
Warna daging sebenarnya dari apel ini berkisar dari merah muda cerah (Pink Pearl) hingga merah cemerlang (Clifford) hingga sedikit merah muda (Taunton Cross) dan bahkan oranye (Apricot Apple). Varietas berdaging merah ini juga memiliki warna bunga yang berbeda dibandingkan pohon apel lainnya yang berwarna putih. Tergantung pada kultivarnya, Anda mungkin memiliki bunga berwarna merah muda terang hingga merah muda merah tua di pohon apel berdaging merah Anda. Beberapa varietas terasa manis sementara yang lain lebih asam, seperti apel lainnya.
Seperti halnya apel pada umumnya, daftar varietas pohon apel berdaging merah sangat banyak meskipun tergolong baru di pasaran. Daftar kultivar yang sangat singkat berikut ini, tetapi perlu diketahui bahwa masih banyak lagi yang perlu dipertimbangkan ketika memilih lanskap Anda. Anda harus mempertimbangkan tidak hanya warna dan rasa buah, namun juga iklim mikro regional dan potensi penyimpanan buah .
Varietas apel berdaging merah termasuk, namun tidak terbatas pada:
- Mutiara merah muda
- Merah muda berkilau
- buah beri duri
- Kepiting Jenewa
- Raksasa Rusia
- Daging Merah Musim Dingin
- Almata
- mawar gunung
- Keajaiban merah
- mawar tersembunyi
- Warnanya merah jambu
- Grenadine
- Daging Buford Merah
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Burung gagak
- Kejutan Scarlett
- Arborosis
- Petasan
Lihatlah katalog online dan teliti semua varietas lainnya sebelum memilih jenis daging merah yang tepat untuk Anda.