Meskipun pohon aprikot umumnya memiliki sedikit masalah hama atau penyakit, pohon ini terkenal karena menjatuhkan buah yang belum matang, yaitu buah aprikot mentah yang jatuh dari pohonnya. Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon aprikot di kebun Anda, Anda mungkin bertanya-tanya, “Mengapa aprikot saya tetap hijau” dan apa yang harus dilakukan dengan aprikot yang tidak matang?
Mengapa aprikot saya tetap hijau?
Mungkin sulit untuk menentukan mengapa aprikot tidak matang di pohonnya, tetapi ada kemungkinan pohon tersebut mengalami semacam stres. Misalnya, stres mungkin disebabkan oleh cuaca yang sangat panas dan kering. Jika tidak ada hujan, aprikot perlu direndam secara menyeluruh setiap sepuluh hari. Stres juga bisa disebabkan oleh kurangnya sinar matahari. Pastikan varietasnya cocok untuk zona pertumbuhan USDA Anda.
Waspadai tanda-tanda penyakit, termasuk dahan mati, kanker , kebocoran getah, atau dedaunan tipis dan jarang.
Mari kita bicara sedikit tentang menanam pohon aprikot secara umum. Aprikot mekar lebih awal dan mudah mati karena cuaca beku yang terlambat. Kebanyakan aprikot subur, tetapi rangkaian buah akan jauh lebih baik jika satu atau dua varietas lain ditanam di dekatnya. Pohon-pohon tersebut tidak akan mulai berbuah sampai musim tanam ketiga atau keempat, yang pada saat itu varietas kerdil akan menghasilkan satu hingga dua gantang dan pohon berukuran standar sekitar tiga hingga empat gantang.
Aprikot suka terkena sinar matahari penuh dan ditanam di sebagian besar tanah asalkan memiliki drainase yang baik. Carilah pohon berumur satu tahun yang tidak aktif, berakar gundul, untuk ditanam di awal musim semi atau musim gugur jika Anda tinggal di daerah beriklim sedang. Tempatkan pohon berukuran standar dengan jarak 25 kaki (8 m) dan varietas kerdil dengan jarak sekitar 8 hingga 12 kaki (2 hingga 4 m).
Plum pohon aprikot setiap tahun untuk mendorong pembuahan. Jika buah berdiameter 1 inci, tipiskan menjadi tiga atau empat buah per tandan untuk mendorong ukuran buah lebih besar dan menghindari invasi berlebihan, yang akan menghasilkan buah minimal pada tahun berikutnya.
Apa yang harus dilakukan dengan aprikot mentah
Aprikot matang pada waktu yang berbeda di pohon. Buah Prunus armeniaca dapat dipetik jika sudah berwarna sempurna meskipun masih cukup keras. Aprikot matang setelah dikeluarkan dari pohonnya jika warnanya berwarna; aprikot tidak matang saat masih hijau. Mereka akan tetap keras, hijau dan tidak berasa. Buah yang dipetik setelah diwarnai dan kulitnya sedikit elastis dapat dimatangkan pada suhu ruangan – bukan di lemari es – dengan jarak antar buah. Balik buah sesekali saat sudah matang. Tentu saja, untuk mendapatkan rasa yang paling manis, buah harus dimatangkan di pohon jika memungkinkan.
Anda juga bisa memasukkan buah mentah ke dalam kantong kertas, yang akan memerangkap gas etilen yang dikeluarkan secara alami dan mempercepat pematangan. Menambahkan apel atau pisang akan mempercepat proses ini. Pastikan untuk menyimpan tas di tempat sejuk dan kering; tempat yang panas akan menyebabkan buah menjadi busuk. Selain itu, jangan masukkan buah ke dalam kantong plastik, karena aprikot bisa membusuk. Buah matang yang dihasilkan harus segera digunakan karena segarnya hanya bertahan satu hingga dua hari.
Jika Anda memiliki aprikot yang belum matang di pohonnya, Anda mungkin memiliki varietas yang akan dipanen nanti. Kebanyakan varietas aprikot matang di awal musim panas, beberapa di akhir musim semi, namun beberapa jenis baru siap dipanen di akhir musim panas. Selain itu, buah akan matang lebih awal pada pohon yang sangat jarang, sehingga pemangkasan dapat menjadi salah satu faktor dalam kasus buah yang belum matang.