Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara mendapatkan buah tanpa biji ? Untuk mengetahuinya, kita harus kembali ke kelas biologi di sekolah menengah dan studi genetika.
Apa itu poliploidi?
Molekul DNA menentukan apakah suatu makhluk hidup adalah manusia, anjing, atau bahkan tumbuhan. Rantai DNA ini disebut gen, dan gen terletak pada struktur yang disebut kromosom. Manusia mempunyai 23 pasang atau 46 kromosom.
Kromosom datang berpasangan untuk memfasilitasi reproduksi seksual. Melalui proses yang disebut meiosis, pasangan kromosom terpisah. Hal ini memungkinkan kita menerima separuh kromosom dari ibu dan separuh lagi dari ayah.
Tumbuhan tidak selalu pilih-pilih tentang meiosis. Kadang-kadang mereka tidak repot-repot membagi kromosomnya dan hanya mewariskan seluruh susunan kromosomnya kepada keturunannya. Hal ini menghasilkan banyak salinan kromosom. Kondisi ini disebut poliploidi.
Informasi Tanaman Poliploid
Kromosom ekstra pada manusia itu buruk. Hal ini menyebabkan kelainan genetik, seperti sindrom Down. Namun pada tumbuhan, poliploidi sangat umum terjadi. Banyak jenis tanaman, seperti stroberi , memiliki banyak salinan kromosom. Poliploidi menimbulkan sedikit masalah dalam reproduksi tanaman.
Apabila dua tanaman persilangan mempunyai jumlah kromosom yang berbeda, maka kemungkinan besar keturunan yang dihasilkan akan mempunyai jumlah kromosom ganjil. Alih-alih memiliki satu atau lebih pasangan kromosom yang sama, keturunannya mungkin akan mendapatkan tiga, lima, atau tujuh salinan kromosom.
Meiosis tidak bekerja dengan baik dengan jumlah ganjil dari kromosom yang sama, sehingga tanaman ini sering kali mandul.
Buah poliploid tanpa biji
Kemandulan pada dunia tumbuhan tidak seserius pada hewan. Hal ini dikarenakan tumbuhan mempunyai banyak cara untuk menghasilkan tumbuhan baru. Sebagai tukang kebun, kita akrab dengan metode perbanyakan seperti pembelahan akar , tunas , pelari , dan perakaran tanaman .
Lalu bagaimana cara mendapatkan buah tanpa biji? Sederhana. Buah-buahan seperti pisang dan nanas disebut buah poliploid tanpa biji. Padahal, bunga pisang dan nanas jika diserbuki akan membentuk biji yang steril. (Ini adalah titik hitam kecil yang terdapat di tengah-tengah pisang.) Karena manusia menanam kedua buah ini secara vegetatif, memiliki biji yang steril tidak menjadi masalah.
Beberapa varietas buah poliploid tanpa biji, seperti semangka Golden Valley, adalah hasil teknik pemuliaan yang cermat sehingga menghasilkan buah poliploid. Jika jumlah kromosom digandakan, semangka yang dihasilkan berisi empat salinan atau dua set setiap kromosom.
Jika semangka poliploid ini disilangkan dengan semangka normal, maka hasilnya adalah biji triploid yang mengandung tiga set setiap kromosom. Semangka yang ditanam dari biji ini steril dan tidak menghasilkan biji yang dapat hidup, sehingga semangka tidak berbiji .
Namun bunga tanaman triploid ini perlu diserbuki untuk merangsang produksi buah. Untuk melakukan hal ini, petani komersial menanam tanaman semangka biasa bersama dengan varietas triploid.
Sekarang setelah Anda mengetahui mengapa kita memiliki buah-buahan poliploid tanpa biji, Anda dapat menikmati pisang, nanas, dan semangka tanpa harus bertanya-tanya, “bagaimana cara kita mendapatkan buah tanpa biji?”