Adas manis adalah ramuan yang cukup abadi, tetapi dapat bermanfaat lebih dari sekadar menambah daya tarik visual pada taman Anda. Menanam tanaman obat adas manis dan memanen bijinya berarti Anda dapat menambahkan obat herbal alami ini ke dapur dan lemari obat Anda.
Apa manfaat adas manis untuk Anda?
Adas manis , atau adas manis, berasal dari tumbuhan yang dikenal dengan nama Pimpinella anisum . Tanaman ini berasal dari Timur Tengah, tumbuh setinggi sekitar 24 inci, dan menghasilkan kumpulan bunga putih kecil. Berbeda dengan adas bintang , Illicium verum , pohon cemara asli Tiongkok.
Biji adas manis telah lama digunakan karena rasa licoricenya pada makanan dan minuman, namun biji adas manis juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Anda dapat memanen benih tanaman adas manis jika Anda melepaskan bunganya dan polongnya berkembang sempurna. Beberapa manfaat tanaman adas manis bagi kesehatan antara lain:
- Mineral termasuk mangan, seng, kalsium, besi, kalium, magnesium dan tembaga.
- Vitamin B, termasuk niasin, tiamin, riboflavin, dan piridoksin.
- Antioksidan, termasuk vitamin C dan A.
- Meningkatkan kadar gula darah yang sehat.
- Sifat antijamur dan antibakteri.
- Melindungi dari sakit maag.
- Meringankan masalah pencernaan seperti kembung, gas, mual dan kram perut.
Cara menggunakan adas manis
Penggunaan adas manis untuk kesehatan sebaiknya dilakukan atas saran dokter. Selalu bicarakan dengan dokter Anda sebelum mencoba obat herbal apa pun . Jika Anda memiliki lampu hijau, Anda dapat menanam adas manis sendiri untuk digunakan sebagai pengobatan atau dalam masakan karena rasanya yang lezat.
Anda bisa menggunakan adas manis seperti biji lainnya dalam masakan, dengan mengeringkannya dan menggilingnya dalam penggiling bumbu. Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari minyak alami dalam bijinya – antheola dan turunannya – dengan menghancurkannya dan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit, seperti teh. Anda juga bisa memasukkan minyak dengan adas manis yang dihancurkan.
Dalam memasak, adas manis digunakan dalam kue, kue, roti, semur, minuman keras, dan teh. Untuk tujuan pengobatan, gunakan sebagai teh atau gunakan minyak infus untuk mengobati kondisi kulit, seperti infeksi jamur. Adas manis dianggap relatif aman, tetapi seperti ramuan lainnya, gunakan dengan hati-hati dan selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakannya sebagai ramuan obat.