Sudah waktunya merencanakan taman tahun ini, tetapi sulit mengetahui berapa banyak sayuran yang akan ditanam. Sayangnya, penanaman berlebihan adalah kesalahan umum dan merugikan yang bahkan dilakukan oleh tukang kebun berpengalaman. Ketika Anda tidak dapat menjual, mendonasikan, atau mendonasikan produk yang tidak lagi Anda inginkan, sering kali produk tersebut berakhir di tumpukan sampah atau kompos.
Hitung kebutuhan sayuran
Menentukan berapa banyak hasil bumi yang dibutuhkan keluarga Anda merupakan langkah awal dalam menentukan berapa banyak sayuran yang akan ditanam. Ada pedoman umum yang merekomendasikan jumlah tanaman yang tumbuh per orang , namun penting untuk disadari bahwa tidak ada dua keluarga yang sama. Pertimbangkan faktor-faktor berikut saat menghitung kebutuhan Anda:
- Ukuran keluarga
- Usia dan tingkat nafsu makan anggota keluarga
- Jumlah makanan yang disiapkan setiap minggu dengan sayuran segar
- Seberapa sering sayur segar disantap sebagai camilan
- Preferensi keluarga terhadap sayuran tertentu
- Proyek Mengawetkan atau Menyimpan Sayuran untuk Musim Dingin
Hasil kebun sayur per kaki persegi
Setelah Anda memperkirakan tujuan berkebun keluarga Anda, Anda dapat menggunakan bagan hasil sayuran untuk menentukan berapa banyak tanaman yang Anda perlukan. Jika ukuran taman terbatas, pertimbangkan juga ruang yang dibutuhkan untuk memenuhi tujuan panen Anda.
Faktor-faktor seperti kesuburan tanah, jenis sayuran yang ditanam, dan metode berkebun yang Anda gunakan dapat mengubah jumlah makanan yang Anda panen di suatu area. Pertimbangkan untuk membuat jurnal taman untuk membantu Anda menyempurnakan kebutuhan Anda di tahun-tahun mendatang.
Hasil rata-rata per tanaman
Berikut adalah hasil rata-rata sayuran taman yang populer, termasuk jumlah tanaman yang disarankan per orang dan jumlah kaki persegi yang disarankan per tanaman sayuran:
Brokoli
- 1 hingga 1,75 pon (0,5-1 kg) per tanaman
- 2 hingga 3 tanaman per orang
- 4 hingga 7,5 kaki persegi (0,4 hingga 1 m²) per tanaman
- 1 pon brokoli cincang sama dengan 2 cangkir
Wortel
- 1 pon (0,5 kg) per baris 1 kaki (31 cm).
- 20 hingga 40 tanaman per orang
- 4 hingga 6 tanaman per kaki persegi (0,09 m²)
- 2 wortel ukuran sedang sama dengan 1 cangkir
Tujuan
- 1 hingga 2 telinga per tanaman
- 6 hingga 12 tanaman per orang
- 1,3 kaki persegi (0,12 m²) per tanaman
- 2 bulir jagung berukuran sedang sama dengan 1 cangkir biji jagung
Mentimun
- 4 hingga 10 buah per tanaman
- 2 hingga 3 tanaman per orang
- 5 hingga 7,5 kaki persegi (0,5 hingga 1 m²) per tanaman
- Hemat ruang dengan menanam mentimun di teralis
Kacang hijau
- 8 hingga 16 pon (4 hingga 7 kg) per baris 10 kaki (3 m) yang terdiri dari 24 hingga 30 tanaman
- 12 hingga 15 tanaman per orang
- 20 hingga 30 kaki persegi (2-3 m²) per baris
- 1 pon kacang sama dengan 3 cangkir
- Tanaman suksesi untuk memperpanjang masa panen kacang hijau
daun selada
- 1 ekor dengan berat rata-rata 1 hingga 2 pon (0,5 hingga 1 kg) per tanaman
- 10 hingga 20 tanaman per orang
- 0,5 hingga 1 kaki persegi (0,05 hingga 0,09 m²) per tanaman
- 1 cangkir salad untuk makan malam setara dengan 2,5 hingga 3 ons (71 hingga 85 g) selada.
- Daunnya bisa dipanen satu per satu
Kacang polong
- 3 ons (85 g) per tanaman atau 1 pon (0,5 kg) per 10 kaki (3 m) baris
- 15 hingga 20 tanaman per orang
- 6 tanaman per kaki persegi (0,09 m²)
- 1 pon (0,5 kg) kacang polong sama dengan 1 hingga 2 cangkir
Paprika:
- 6 hingga 12 cabai atau 20 hingga 50 cabai per tanaman
- 3 hingga 5 tanaman per orang
- 2 hingga 3 kaki persegi (0,2 hingga 0,3 m²) per tanaman
- Paprika biasanya mengandung 2 hingga 4 buah dengan berbagai tahap kematangan pada waktu tertentu.
Labu dan zucchini
- 4 sampai 5 pon (2 kg) labu per tanaman; 6 hingga 10 pon (3-4,5 kg) zucchini per tanaman
- 1 hingga 2 tanaman per orang
- 8 kaki persegi (0,7 m²) per tanaman
- Panen zucchini dan labu siam secara rutin untuk menjaga produksi tetap tinggi
Tomat
- 10 hingga 12 pon (4,5 hingga 5 kg) per tanaman
- 2 hingga 4 tanaman per orang untuk penggunaan meja
- 5 hingga 7 tanaman per orang untuk pengalengan
- 2 hingga 3 kaki persegi (0,2 hingga 0,3 m²) per tanaman untuk tanaman tomat yang diintai