Musim barbekyu telah tiba, menggoda indra kita dengan rasa daging panggang atau daging asap dan segala bahan pelengkapnya. Ya, bintang dari hampir setiap acara barbekyu adalah dagingnya, tetapi sayuran juga sama pentingnya, jadi mungkin inilah saatnya menanam taman barbekyu.
Taman Ramuan BBQ
Karena pemain utama dalam sebagian besar acara barbekyu adalah daging, kebun herbal adalah suatu keharusan. Bayangkan saja jenis bumbu perendam beraroma yang dapat Anda buat bila Anda memiliki taman yang penuh dengan kemangi , rosemary , timi , sage , peterseli , oregano , dan marjoram . Bagi yang lebih menyukai ikan bakar, tanamlah dill , daun bawang , dan tarragon .
Semua hal di atas bisa berguna dengan lauk barbekyu nabati. Tanaman herbal lain yang berguna untuk dimasukkan ke dalam lauk pauk Anda adalah daun ketumbar , adas , serai, dan biji seledri .
Jangan lupa cocktail atau mocktailnya. Lavender dan mint adalah tambahan yang enak untuk banyak minuman.
Tanaman barbekyu
Sekarang setelah Anda mengetahui aromanya, sekarang saatnya memikirkan jenis sayuran apa yang akan ditanam di taman barbekyu. Setiap orang berbeda, tetapi salad kentang selalu disukai banyak orang, jadi tanamlah kentang .
Seledri menjadi bahan dasar banyak salad dingin atau merupakan bagian dari sayuran mentah disertai saus pilihan Anda. Wortel , mentimun , tomat ceri , paprika , labu kuning , kacang-kacangan , kacang polong , dan lobak juga bisa menjadi saus yang lezat dan dapat digunakan sebagai lauk lainnya.
Kubis untuk coleslaw, jagung segar rebus, dan irisan semangka juga merupakan makanan pokok barbekyu. Sayuran collard atau sawi adalah sayuran pilihan di banyak negara bagian selatan, tetapi ada banyak pilihan lain, mulai dari arugula hingga maché hingga gunung es tua yang enak, untuk digunakan sebagai bahan dasar salad hijau segar dan menyegarkan.
Apa pun yang Anda pilih untuk ditanam di taman barbekyu harus mencerminkan selera Anda dan juga selera tamu Anda. Selamat menikmati barbekyu!