Para pelaku diet mengemilnya mentah-mentah. Anak-anak memakannya dengan diolesi selai kacang. Para juru masak menggunakan mirepoix klasik, kombinasi trio wortel, bawang bombay, dan seledri untuk membumbui segala sesuatu mulai dari sup, semur, hingga saus. Berasal dari Mediterania dan dibudidayakan sejak 850 SM, seledri adalah salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi di Amerika Serikat, dengan rata-rata orang Amerika mengonsumsi antara 9 dan 10 pon (4 hingga 4,5 kg) per tahun.
Kepopuleran sayuran ini mendorongnya untuk dibudidayakan di kebun sayur. Namun perlu diketahui bahwa seledri juga mempunyai masalah pertumbuhan, termasuk seledri yang terlalu tipis.
Masalah Tumbuh Seledri Tipis
Salah satu keluhan yang paling umum saat menanam seledri adalah batang seledri yang tipis. Ada beberapa penyebab tanaman seledri Anda tidak lebat; dengan kata lain batang seledri yang terlalu tipis.
Panen terlalu dini – Seledri membutuhkan periode pematangan yang lama, yaitu 130 hingga 140 hari. Tentunya jika Anda memanen seledri lebih awal, tanaman seledri tersebut belum cukup lebat karena masih belum menghasilkan. Selain itu, seledri sensitif terhadap embun beku, bahkan embun beku ringan. Tentu saja, mengingat informasi ini, embun beku yang tiba-tiba dapat mengakibatkan panen lebih awal, sehingga menghasilkan seledri yang terlalu tipis.
Kekurangan air – Alasan lain mengapa batang seledri menjadi kurus mungkin karena kekurangan air. Tanpa kalori, sebatang seledri sebagian besar terdiri dari air – itulah sebabnya banyak orang mengasosiasikan seledri dengan makanan – dan oleh karena itu memerlukan irigasi dalam jumlah besar selama musim tanamnya. Penanam batang seledri komersial, jenis yang ditemukan di supermarket, mengandalkan sistem irigasi banjir yang kompleks yang dikombinasikan dengan pemupukan untuk menumbuhkan batang seledri yang tebal dan renyah.
Terlalu banyak panas – Tanaman seledri membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari diikuti dengan naungan sore hari pada saat terpanas hari itu. Sayuran tidak dapat tumbuh dengan baik pada cuaca panas dan hal ini juga dapat mempengaruhi produksi dan ketebalan batang.
Pemupukan yang tidak mencukupi – Sayuran juga membutuhkan bahan organik yang sangat kaya untuk produksi yang kuat. Akar seledri hanya tumbuh 15 hingga 20 cm (6 hingga 8 inci) dari tanaman dan kedalaman 2 hingga 3 inci (5 hingga 8 cm), sehingga lapisan atas tanah menyediakan sebagian besar nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Beri makan seledri dengan pupuk 5-10-10 sebelum dipindahkan. Mulsa setelah tanaman setinggi 6 inci dengan bahan organik dan penutup samping dengan pupuk teh 5-10-10 selama bulan kedua dan ketiga pertumbuhan.
Jenis Seledri yang Ditanam – Terakhir, jenis seledri yang Anda tanam dapat memberikan pengaruh pada tanaman seledri bertangkai tipis. Seledri batang, seperti disebutkan, adalah jenis yang diproduksi untuk dijual di toko kelontong dan dipilih secara khusus karena batangnya yang tebal. Seledri juga bisa ditanam untuk diambil daunnya, yang juga bisa dimakan dan enak. Seledri yang dipotong lebih lebat, dengan banyak batang kecil, daun lebih banyak, dan rasa lebih kuat. Salah satunya, Seledri Bumbu Amsterdam, merupakan varietas pusaka yang dijual di bagian herba (bukan vegetarian). Beberapa orang bahkan menanam akar seledri , yang ditanam karena akarnya yang bulat dan berbonggol, bukan batangnya yang tipis seperti seledri.