Menjelajahi berbagai jenis sayuran adalah cara menarik untuk memperpanjang musim tanam. Kultivar yang berbeda, masing-masing memiliki hari jatuh tempo yang berbeda, dapat dengan mudah memperpanjang masa panen tanaman tertentu. Hal ini terutama berlaku ketika menanam tanaman musim dingin yang dapat tumbuh subur ketika embun beku mengancam taman. Bereksperimen dengan berbagai jenis brokoli , misalnya, hanyalah salah satu cara untuk mendapatkan hasil maksimal dari ruang tanam Anda sepanjang tahun.
Jenis Tanaman Brokoli
Tidak ada keraguan bahwa tukang kebun berpengalaman mengetahui nikmatnya kultivar brokoli di awal dan akhir musim. Namun, banyak yang mungkin tidak menyadari bahwa bereksperimen dengan berbagai jenis tanaman brokoli dapat menambah keragaman pada taman dan membantu menghasilkan panen produk segar yang konsisten selama beberapa minggu di awal dan akhir musim tanam.
Dari brokoli Cina hingga brokoli Romanesco, menambahkan berbagai jenis brokoli dapat menambah dinamika baru dan menarik pada keranjang panen dan dapur Anda.
Brokoli – Meskipun tampilan brokolini mungkin mirip dengan jenis yang bertunas, tanaman ini sebenarnya merupakan persilangan dengan brokoli Cina. Saat menanam brokolini, tukang kebun harus mengharapkan kuntum kecil dengan rasa yang lembut dan manis. Brokoli siap dipanen 60 hingga 90 hari setelah tanam, tergantung varietasnya.
Brokoli Cina – Dikenal juga dengan sebutan kangkung cina, jenis tanaman brokoli cina terkenal dengan daunnya yang besar dan batangnya yang kokoh.
Brokoli Romanesco – Varietas brokoli Romanesco mudah dikenali dari kepala geometrisnya yang unik. Tanaman yang luar biasa indah ini tentunya akan menginspirasi para penanam untuk menguji kreativitasnya di dapur. Brokoli Romanesco rasanya sangat mirip dengan jenis brokoli bertunas lainnya.
Kultivar Brokoli Bertunas/Menuju – Jenis brokoli yang umum ini dikenal menghasilkan kepala yang kencang pada saat panen . Meskipun ukuran dan warna kepala bisa bervariasi, jenis brokoli ini dipetik saat kuntumnya padat dan padat. Kultivar brokoli yang bertunas mencapai kematangan dalam waktu sekitar 70 hingga 100 hari. Varietas brokoli yang populer untuk bertunas meliputi:
- Calabria
- Perkecambahan hijau Italia
- Raja Hijau
- Sihir hijau
- Brokoli Gipsi
- Perkecambahan ungu
- Hijau lembut
- Waltham 29