Sorrel adalah ramuan abadi yang setia kembali ke taman tahun demi tahun. Tukang kebun bunga menanam warna coklat kemerah-merahan untuk bunga kayunya dalam warna lavender atau mawar. Namun, para tukang kebun vegetarian menanam jenis coklat kemerah-merahan tertentu untuk digunakan dalam sup dan salad. Sorrel banyak dikonsumsi di Eropa, namun lebih sedikit dikonsumsi di Amerika Utara. Jika Anda siap mencoba sesuatu yang baru, pertimbangkan untuk menambahkan beberapa tanaman coklat kemerah-merahan ke kebun sayur Anda.
Baca terus untuk mengetahui deskripsi varietas coklat kemerah-merahan dan tip menanam tanaman herbal dengan perawatan rendah ini.
Jenis Tanaman Sorrel
Anda tidak akan salah jika memasukkan coklat kemerah-merahan ke dalam taman Anda. Berbagai tanaman coklat kemerah-merahan tidak hanya mudah tumbuh, tetapi juga merupakan tanaman keras yang tahan dingin. Ini berarti mereka mati kembali pada musim gugur tetapi muncul kembali pada tahun berikutnya di akhir musim dingin.
Dua varietas coklat kemerah-merahan yang paling populer di kalangan tukang kebun vegetarian adalah coklat kemerah-merahan Inggris (kebun) ( Rumex acetosa ) dan coklat kemerah-merahan Perancis ( Rumex scutatus ). Keduanya memiliki rasa jeruk yang membuatnya cocok untuk dimasak.
Setiap jenis coklat kemerah-merahan sedikit berbeda dan masing-masing memiliki penggemarnya sendiri. Daun coklat kemerah-merahan kaya akan vitamin A, vitamin C dan potasium.
Jenis Tanaman Taman Sorrel
Sorrel Inggris adalah spesies tanaman klasik yang secara tradisional digunakan untuk menyiapkan sup coklat kemerah-merahan di musim semi. Dalam spesies ini, Anda akan menemukan lima jenis coklat kemerah-merahan:
- coklat kemerah-merahan Bellville
- Sorrel berdaun bengkak
- Sorrel Besar Baru Fervent
- coklat kemerah-merahan biasa
- Coklat kemerah-merahan pirang teal
Warna coklat kemerah-merahan taman sering kali memiliki daun berbentuk panah, meskipun bentuk daun dapat bervariasi antar varietas coklat kemerah-merahan. Daun muda baru yang muncul dari kebun coklat kemerah-merahan di musim semi rasanya enak, dengan rasa kulit lemon.
Jenis coklat kemerah-merahan Perancis
Jenis tanaman coklat kemerah-merahan lain yang biasa ditemukan di kebun sayur antara lain coklat kemerah-merahan Perancis. Tanaman ini tumbuh setinggi 18 inci (46 cm) dan menghasilkan daun bulat atau berbentuk hati. Daunnya tidak bersifat asam seperti varietas coklat kemerah-merahan dan merupakan tanaman herbal yang biasa digunakan di Prancis untuk memasak.
Ada dua jenis coklat kemerah-merahan lain yang tersedia dalam kategori ini, Rumexpatientia (dermaga pasien) dan Rumex arcticus (dermaga Arktik atau asam). Ini jarang ditanam di Amerika Utara.
Tips Menanam Warna Coklat Kemerahan
Jika Anda ingin menanam coklat kemerah-merahan, sebaiknya Anda tinggal di daerah yang lebih sejuk. Sangat cocok untuk zona tahan banting USDA 4 hingga 9. Tanam benih coklat kemerah-merahan di musim semi di bedengan dengan tanah lembab. Selipkan benih setengah inci di bawah permukaan tanah.
Beberapa varietas bersifat dioecious , artinya bagian jantan dan betina berada pada tanaman coklat kemerah-merahan yang berbeda.