Cuacanya sangat bagus dan kebun sayur Anda dipenuhi dengan hasil panen yang tampak sangat banyak hingga Anda menggelengkan kepala dan bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan tanaman sayuran yang berlebihan tersebut. Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Apa yang harus dilakukan dengan tambahan sayuran
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan dengan sayuran Anda yang berlebihan.
Gunakan dan simpan kelebihan hasil panen dari kebun
Saya seorang tukang kebun yang malas, dan pertanyaan tentang apa yang harus dilakukan dengan sayuran tambahan memberikan poin yang bagus. Salah satu jawaban paling sederhana untuk mengatasi tanaman kebun yang berlebihan adalah dengan memetik dan memakannya. Lebih dari sekadar salad dan tumis kentang goreng.
Kelebihan tanaman sayuran dapat menambah serat, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan pada makanan yang dipanggang, dan anak-anak tidak akan pernah menyadarinya. Cobalah kue bit coklat atau brownies. Gunakan wortel atau parsnip untuk membuat kue dan scone.
Meskipun cara membuatnya cukup mudah, Anda mungkin bosan dengan pengalengan dan pembekuan . Salah satu metode pengawetan yang paling sederhana adalah dengan mengeringkannya dan, ya, lebih mudah jika menggunakan lemari pengering yang mahal, tetapi Anda dapat melakukannya sendiri dengan beberapa kelambu, tempat terkena sinar matahari, dan sedikit kain kasa . Atau Anda atau pasangan Anda yang menyukai peralatan dapat membuat lemari pengering hanya dalam beberapa jam.
Sumbangkan sayuran kebun
Bank makanan lokal (bahkan di kota-kota kecil pun biasanya memilikinya) biasanya menerima sumbangan. Jika Anda bisa menyumbangkan kelebihan sayuran Anda ke bank makanan setempat, pastikan untuk memberi tahu mereka apakah sayuran tersebut organik atau tidak. Jika hal ini tidak terjadi dan Anda menggunakan pestisida dan herbisida , pastikan untuk mengikuti petunjuk dengan tepat, terutama mengenai waktu tunggu sebelum panen.
Ketika Anda kehabisan ide tentang apa yang harus dilakukan dengan sisa panen dari kebun dan bank makanan meluap, Anda dapat menghubungi stasiun pemadam kebakaran setempat dan melihat apakah mereka akan menghargai Anda menyumbangkan beberapa sayuran dari kebun. kebun.
Demikian pula, panggilan telepon ke panti jompo terdekat mungkin sama idealnya, karena saya yakin para penghuni rumah ini akan menyukai mentimun segar dari kebun atau tomat matang yang lezat.
Pilihan lainnya adalah mendirikan kios sayur GRATIS di lingkungan Anda.
Menjual kelebihan hasil kebun
Sebagian besar komunitas memiliki pasar petani lokal. Cantumkan nama Anda di kios dan bawa hasil panen sayuran tambahan itu ke pasar untuk dijual. Banyak orang yang bosan dengan sayuran hambar yang biasanya ditemukan di toko kelontong setempat dan mencari sayuran segar yang baru dipetik, ditanam secara organik, dan tidak mahal serta dikemas dalam plastik.
Jika Anda tidak benar-benar menginginkan uang, gerobak dorong, meja atau kotak dengan tulisan “Ambil apa yang Anda butuhkan dan bayar apa yang Anda bisa” akan menghasilkan sumbangan yang cukup untuk setidaknya membayar benih tanaman. Tahun depan dan bahkan jika Anda tidak memanen lebih dari beberapa sen, kelebihan hasil panen kebun pasar Anda akan hilang seolah-olah secara ajaib.
Saya juga menemukan bahwa ketika Anda meminta orang untuk berdonasi dan mendapatkan kepercayaan Anda, mereka menjadi lebih murah hati.