Jika Anda pernah menikmati secangkir teh Earl Grey, Anda pasti pasti tahu aroma dan rasa bergamot. Tidak ada yang tahu pasti dari mana buah jeruk ini berasal, namun saat ini hanya tumbuh di budidaya. Produsen memproduksi minyak bergamot dari kulit buahnya untuk digunakan sebagai penyedap dan bahan parfum dan cologne. Di mana pun Anda menanam jeruk, Anda bisa menanam bergamot yang unik.
Apa itu pohon jeruk bergamot?
Varietas bergamia dari Citrus aurantium inilah yang biasa disebut bergamot atau orange bergamot. Asal usulnya misterius tetapi bisa jadi merupakan persilangan antara limau atau lemon dan jeruk asam. Telah dikenal dan dibudidayakan di Mediterania setidaknya selama beberapa ratus tahun.
Bergamot selalu hijau di iklim panas dan kering, seperti Mediterania. Bisa juga ditanam di daerah tropis. Pantai Gading adalah pusat kebudayaan. Pepohonan tumbuh hingga 40 kaki (12 m) tetapi umumnya jauh lebih kecil. Daunnya mirip pohon jeruk dan buahnya berwarna kuning. Jangan berharap pohon ini memberi Anda sesuatu yang tampak seperti jeruk ; buahnya sangat asam.
Ekstrak bergamot, yang dikenal sebagai minyak bergamot, menjadi alasan utama mengapa pohon ini ditanam di beberapa tempat di dunia. Minyak wangi telah digunakan di Köln sejak tahun 1600-an. Minyak juga bisa dibuat dari bunganya untuk menghasilkan air bunga jeruk.
Menanam dan merawat jeruk bergamot
Meskipun Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dengan mendapatkan buah yang dapat digunakan dari pohon lemon atau jeruk, menanam bergamot dapat memberikan manfaat tersendiri. Anda mungkin satu-satunya orang yang Anda kenal yang memilikinya.
Iklimnya harus hangat, tropis atau subtropis, lembab atau kering tetapi dengan musim dingin yang sejuk. Bergamot dapat ditanam dari bijinya, tetapi bergamot juga dapat tumbuh dengan baik melalui stek jika Anda mengenal orang lain yang memiliki pohon tersebut.
Ikuti pedoman umum jeruk saat merawat bergamot. Pilih lokasi yang cerah, terlindung dari angin, dan berikan jarak 12 hingga 24 kaki (3,6 hingga 7,3 meter) dari pohon lain. Sediakan banyak air saat akar mulai tumbuh dan gunakan pupuk berimbang secara teratur selama beberapa tahun pertama atau hingga mulai berbuah. Plum dan bentuk pohon sesuai kebutuhan, kira-kira setiap dua tahun.