Ada dua jenis utama ceri yang diproduksi secara komersial: manis dan asam. Dari jumlah tersebut, varietas manis adalah jenis yang berair, lengket, dan Bing adalah salah satu yang paling populer di grupnya. Di Pacific Northwest, pemasok ceri terbesar ke Amerika Serikat, menanam ceri Bing telah menjadi bisnis yang menguntungkan karena merupakan kultivar paling umum yang tersedia secara komersial. Jika Anda memiliki atau akan memperoleh salah satu pohon buah-buahan lezat ini, teruslah membaca untuk mengetahui tips merawat ceri Bing.
Tentang Pohon Ceri Bing
Buah berwarna merah tua berbentuk hati dengan rasa musim panas dan menjanjikan rasa asam. Saya tentu saja berbicara tentang ceri Bing. Varietas ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1875 di Salem, Oregon, dan menjadi salah satu ceri yang paling penting secara ekonomi. Pohon ceri Bing tumbuh subur di daerah beriklim sedang dan bertahan empat hingga tujuh tahun setelah tanam. Pelajari cara merawat ceri Bing dan Anda mungkin dapat menikmati buah dari kebun Anda hanya dalam beberapa tahun.
Pohon sakura ini kuat di zona USDA 5 hingga 8. Pohon ini dapat tumbuh setinggi 35 kaki (11 m), tetapi jika Anda menginginkan varietas kerdil, pohon ini hanya tumbuh setinggi 15 kaki (5 m). Tanaman ini memiliki tingkat pertumbuhan sedang dan menghasilkan kanopi berbentuk bulat dengan kulit kayu halus berwarna kemerahan yang ditandai dengan garis-garis gabus horizontal pada batangnya. Daunnya berwarna hijau tua dan panjangnya mencapai 15 cm dengan tepi bergerigi.
Pohon ini membutuhkan ceri manis lain sebagai mitra penyerbukan dan memiliki kebutuhan suhu dingin minimal 700. Pohon ini mekar di awal musim semi dengan kumpulan bunga putih yang harum. Buahnya tiba sekitar bulan Juli.
Cara Merawat Bing Cherry
Pohon ceri Bing membutuhkan sinar matahari sehari penuh untuk menghasilkan bunga dan buah terbaik. Mereka juga membutuhkan tanah yang memiliki drainase baik dan sedikit berpasir. Setelah tanam, jaga agar pohon muda tetap lembab, karena ceri tidak tahan kekeringan.
Hilangkan gulma pesaing dan aplikasikan mulsa di sekitar zona akar. Pemangkasan merupakan bagian penting dalam perawatan Bing cherry yang membantu membentuk bentuk cabang yang terbuka dan kokoh. Plum pohon ceri Anda di akhir musim dingin. Hal ini akan merangsang tumbuhnya pohon buah-buahan baru.
Beri makan di musim semi sampai pohon mulai berbuah. Pohon kersen yang berproduksi hanya dipanen setelah musimnya selesai.
Simpul hitam dan kanker akibat bakteri adalah dua penyakit umum pada pohon sakura. Buang semua bahan tanaman yang terinfeksi segera setelah lesi terlihat. Gunakan pestisida dan perangkap lengket yang sesuai kebutuhan sepanjang musim.
Panen Bing cherry
Jika Anda ingin melindungi semua buah ceri manis itu, jaring burung adalah teman terbaik Anda. Mereka mudah digunakan dan mencegah banyak peretasan buah Anda. Memanen ceri Bing bisa memakan waktu hingga seminggu, karena masing-masing buah menjadi manis dan matang pada waktu yang sedikit berbeda. Yang akan dipetik berwarna merah tua dan seragam.
Ceri tidak akan matang setelah dikeluarkan dari pohonnya, jadi jika Anda ragu, cicipi sedikit untuk memastikan rasanya cukup manis. Ambil batang beserta buahnya jika Anda berencana menggunakan buahnya nanti. Simpan ceri pada suhu 32 derajat F. (0 C) hingga 10 hari. Kantong plastik berlubang akan menjaganya tetap segar.
Jika Anda memiliki hasil panen yang melimpah dan tidak dapat memakannya tepat waktu, cobalah membekukan buahnya. Cuci, kupas, dan letakkan ceri dalam satu lapisan di atas loyang di dalam freezer. Setelah beku, pindahkan ke kantong plastik dan simpan di freezer.