Parsnip adalah sayuran musim dingin yang menjadi lebih manis jika terkena cuaca dingin dan beku selama beberapa minggu. Hal ini membawa kita pada pertanyaan “bisakah Anda menahan parsnip di musim dingin?” Jika ya, bagaimana cara menanam parsnip di musim dingin dan jenis perawatan musim dingin apa yang dibutuhkan parsnip untuk tanaman umbi-umbian ini?
Bisakah Anda menahan parsnip di musim dingin?
Sangat! Parsnip yang melewati musim dingin adalah ide yang bagus. Pastikan saja saat Anda menahan parsnip di musim dingin, Anda membuat mulsa secara menyeluruh. Jika saya tegaskan, berikan mereka jerami atau mulsa kompos berukuran 6 hingga 12 inci (15 hingga 31 cm). Setelah diberi mulsa seperti itu, perawatan parsnip di musim dingin tidak diperlukan lagi. Akarnya akan tetap sempurna sampai Anda siap menggunakannya.
Jika Anda tinggal di daerah dengan musim dingin yang sejuk atau sangat hujan, yang terbaik adalah menggali akarnya di akhir musim gugur dan menyimpannya di ruang bawah tanah atau lokasi serupa, sebaiknya dengan kelembapan 98-100% dan suhu antara 32 dan 34 derajat F. ( 0-1 C.). Selain itu, Anda juga bisa menyimpannya di lemari es hingga empat minggu.
Untuk parsnip yang melewati musim dingin, singkirkan mulsa dari bedengan di musim semi dan panen akarnya sebelum bagian atasnya mulai bertunas. Jangan biarkan tanaman berbunga sebelum dipanen. Jika Anda melakukan ini, akarnya akan menjadi berkayu dan kenyal. Karena parsnip bersifat dua tahunan, jika benihnya baru berkecambah tahun ini, kemungkinan besar benih tersebut tidak akan berbunga kecuali jika mengalami stres.
Cara Menanam Parsnip di Musim Dingin
Parsnip lebih menyukai area taman yang cerah dengan tanah yang subur, dalam, dan memiliki drainase yang baik. Parsnip hampir selalu ditanam dari biji. Untuk memastikan perkecambahan, selalu gunakan sebungkus benih segar, karena parsnip cepat kehilangan daya hidup setelah sekitar satu tahun. Disarankan juga untuk merendam benih semalaman untuk mempercepat perkecambahan.
Tanam benih ubi di musim semi ketika suhu tanah 55 hingga 65 derajat F. (13-18 C). Gabungkan banyak bahan organik ke dalam tanah dan pupuk serbaguna. Jaga agar persemaian tetap lembab dan bersabarlah; parsnip membutuhkan waktu lebih dari dua minggu untuk berkecambah. Jika tinggi tanaman sekitar 6 inci (15 cm), tipiskan hingga jarak 3 inci (8 cm).
Suhu musim panas yang tinggi mengurangi pertumbuhan, menurunkan kualitas dan menyebabkan akar menjadi pahit. Untuk melindungi tanaman dari suhu yang lebih tinggi, gunakan mulsa organik seperti potongan rumput, daun, jerami atau koran. Mulsa akan mendinginkan tanah dan mengurangi tekanan air, sehingga menghasilkan parsnip yang lebih bahagia.