Swiss chard ( Beta vulgaris var. cicla dan Beta vulgaris var. flavescens ), juga dikenal sebagai Swiss chard, adalah sejenis bit ( Beta vulgaris ) yang tidak menghasilkan akar yang dapat dimakan tetapi dibudidayakan karena daunnya yang lezat. Daun lobak adalah bahan bergizi dan serbaguna untuk dapur Anda. Pemasok benih menawarkan banyak varietas lobak bertangkai putih dan lebih berwarna . Konservatorium adalah tempat yang ideal untuk menanam lobak di iklim yang tidak terlalu dingin. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang merawat chard di musim dingin.
Bisakah lobak Swiss tumbuh di musim dingin?
Swiss chard tidak hanya tumbuh dengan baik pada suhu musim panas, tetapi juga tahan terhadap embun beku. Faktanya, chard mungkin terasa lebih enak jika ditanam di cuaca dingin. Namun, tanaman akan mati pada suhu di bawah 15 derajat F. (-9 C). Meskipun demikian, ada dua cara untuk memasukkan lobak Swiss ke taman musim dingin:
Pertama, Anda bisa menanam lobak Swiss yang tahan dingin di musim semi dan kemudian di akhir musim panas. Sayuran hijau akan siap dipanen kurang lebih 55 hari setelah benih ditanam. Panen daun tertua terlebih dahulu agar daun yang lebih kecil dapat terus tumbuh, dan panenlah sesering mungkin untuk mendorong pertumbuhan daun bagian dalam lebih cepat. Anda kemudian dapat menikmati panen berkelanjutan mulai 55 hari setelah penanaman pertama hingga beberapa minggu setelah tanggal beku pertama di daerah Anda pada musim gugur.
Kedua, Anda dapat memanfaatkan siklus hidup dua tahun Swiss chard untuk mendapatkan panen dua tahun dari satu kali penanaman. Tanaman dua tahunan adalah tanaman yang tumbuh selama dua tahun sebelum menghasilkan biji. Jika Anda tinggal di daerah yang suhunya tidak pernah turun di bawah 15 derajat F. (-9 C), Swiss chard yang melewati musim dingin mungkin terjadi.
Tanam chard di musim semi pertama dan panen daunnya sepanjang musim panas, lalu simpan tanaman chard di taman selama musim dingin. Mereka akan mulai tumbuh lagi pada musim semi berikutnya dan Anda dapat menikmati kehijauan di awal musim semi dan dedaunan musim panas kedua. Untuk memaksimalkan peluang keberhasilan Anda, potong daun setidaknya 3 inci di atas tanah selama musim panas pertama untuk memastikan tanaman dapat tumbuh kembali.
Untuk penanaman musim semi, taburkan chard dua hingga empat minggu setelah embun beku terakhir: tanaman chard tidak tahan terhadap embun beku sampai tumbuh subur. “Biji” chard, seperti biji bit, sebenarnya adalah kelompok kecil yang berisi beberapa biji. Tanam kelompok benih dengan jarak 2,5 hingga 5 cm (1 hingga 2 inci) dalam baris setebal 38 cm (15 inci), dan jarak 15 hingga 31 cm (6 hingga 12 inci).
Sediakan kompos atau pupuk seimbang di pertengahan hingga akhir musim panas.