Oleh Susan Patterson, Ahli Kebun
Bit adalah sayuran taman favorit para tukang kebun di Amerika Serikat. Juga dikenal sebagai lobak darah atau bit merah, bit meja menyediakan sumber nutrisi vitamin C dan A. Bagian atas atau daun bit bisa dimasak atau disajikan segar, sedangkan akarnya bisa diasamkan atau dimasak utuh. Bit juga merupakan bahan populer dalam banyak resep smoothie dan jus sayuran. Apa yang terjadi jika bit Anda cacat atau bit Anda terlalu kecil? Mari pelajari lebih lanjut tentang masalah umum pada akar bit ini.
Masalah Umum Akar Bit
Meskipun bit tidak sulit untuk ditanam, terkadang muncul masalah yang mengganggu kualitas dan ukuran bit. Sebagian besar masalah akar bit dapat diatasi dengan penanaman yang tepat. Tanam bit tiga puluh hari sebelum tanggal bebas es. Bibit tumbuh paling baik pada cuaca dingin. Bit juga harus ditanam berturut-turut, dengan jarak tiga atau empat minggu, sepanjang musim.
Masalah paling umum pada akar bit melibatkan bit yang kecil atau cacat.
Mengapa Bit Memiliki Bagian Atas Yang Bagus Tapi Akarnya Kecil
Bit tidak suka berkerumun dan bibit harus ditipiskan hingga jarak 2,5 hingga 8 cm (1 hingga 3 inci) dan jarak baris setidaknya 12 inci (31 cm). Masalah pucuk daun dan pertumbuhan akar yang buruk pada bit terjadi ketika jarak bit terlalu berdekatan. Untuk hasil terbaik, pastikan jarak yang cukup antara tanaman dan baris.
Ukuran buah bit yang terlalu kecil juga bisa disebabkan oleh kekurangan nutrisi, terutama fosfor . Jika tanah Anda memiliki kandungan nitrogen yang lebih tinggi, bit Anda akan menghasilkan pertumbuhan pucuk yang lebih subur dibandingkan produksi umbi. Dengan menambahkan lebih banyak fosfor ke dalam tanah, seperti tepung tulang , Anda dapat mendorong lebih banyak pertumbuhan akar.
Bit cacat
Terkadang bit terlalu kecil atau bentuknya salah karena terlalu banyak naungan atau berdesakan. Bit lebih menyukai sinar matahari penuh tetapi tahan terhadap naungan parsial. Untuk kualitas optimal, usahakan mendapatkan sinar matahari setidaknya lima jam per hari.
Bit tidak menyukai tanah asam dan mungkin tumbuh buruk pada tanah dengan pH 5,5 atau kurang. Ambil sampel tanah sebelum tanam untuk memastikan Anda tidak perlu mengubah tanah dengan kapur. Selain itu, bit lebih menyukai tanah berpasir, ringan , dan memiliki drainase yang baik .
Cara terbaik untuk mengatasi masalah akar bit adalah dengan menyediakan kondisi pertumbuhan yang tepat. Bahkan jika semua kondisi ini terpenuhi, masalah pada akar bit masih bisa terjadi. Jangan biarkan hal ini menghentikan Anda untuk menikmati hasil panen Anda. Jika semuanya gagal dan Anda mendapatkan bit yang kecil atau cacat, Anda selalu dapat memanen bagian atasnya yang berdaun untuk dijadikan sayuran.