Bibit mentimun yang banyak beredar di pasaran saat ini dibiakkan untuk menghasilkan buah berwarna putih. Namanya sering kali mengandung kata “putih” atau “mutiara”, dan mentimun sangat mirip dengan varietas hijau dalam rasa dan tekstur. Jika Anda menanam varietas hijau dan malah mendapatkan mentimun putih, inilah saatnya mencari masalah.
Alasan mentimun putih
Salah satu penyebab buah mentimun memutih adalah penyakit jamur yang disebut embun tepung . Masalah ini dimulai pada permukaan atas buah dan mentimun mungkin terlihat seperti ditaburi tepung. Saat menyebar, seluruh buah bisa tertutup jamur. Jamur tepung biasanya muncul saat kelembapan tinggi dan sirkulasi udara buruk.
Atasi penyakit embun tepung dengan membuat lingkungan di sekitar tanaman mentimun menjadi kurang ramah terhadap penyakit. Kurangi tanaman sehingga diberi jarak yang cukup, sehingga udara dapat bersirkulasi di sekitarnya. Gunakan selang air untuk mengalirkan air langsung ke tanah dan hindari air mengenai tanaman.
Dua masalah umum tanaman mentimun yang menyebabkan buah putih adalah pemutihan dan kelembapan berlebihan. Blanching terjadi ketika buah tertutup seluruhnya oleh daun. Mentimun membutuhkan sinar matahari untuk mengembangkan dan mempertahankan warna hijaunya. Anda mungkin bisa mengatur posisi buah agar mendapat cukup cahaya. Jika tidak, potong satu atau dua daun besar agar sinar matahari masuk.
Kelembapan yang berlebihan menyebabkan ketimun berwarna putih, karena air menghilangkan nutrisi dari tanah. Tanpa nutrisi yang diperlukan untuk perkembangannya, mentimun menjadi pucat atau putih. Perbaiki masalah ini dengan memberi makan tanaman dengan pupuk tinggi fosfor dan menyiram hanya jika diperlukan.
Tanaman mentimun Anda mungkin tergoda untuk menyiramnya terlalu sering. Air menguap dengan cepat dari daun yang besar dan rata pada hari yang panas dan cerah, menyebabkan daun layu. Mungkin terdapat banyak kelembapan di dalam tanah, tetapi akar tidak dapat menyerapnya secepat penguapannya. Untuk menentukan apakah tanaman perlu disiram, tunggulah hingga sore hari ketika sinar matahari dan suhu kurang terik. Jika daunnya tumbuh kembali dengan sendirinya, tanaman tidak perlu disiram. Jika belum, saatnya menyiram.
Apakah aman makan mentimun putih?
Mentimun putih yang sakit sebaiknya tidak dimakan. Makanan yang berwarna putih karena proses pucat atau terlalu banyak hujan aman dikonsumsi, meskipun kekurangan nutrisi dapat menyebabkan hilangnya rasa secara signifikan.