Dicintai karena rasanya serta manfaat kesehatannya, mudah untuk memahami mengapa bawang putih menjadi pilihan populer di kalangan pekebun rumah. Tanaman yang mudah ditanam ini tidak hanya lezat, tetapi bawang putih juga merupakan cara terbaik bagi petani yang memiliki anggaran terbatas untuk menghemat uang di toko bahan makanan. Meskipun rasa bawang putih yang ditanam di rumah dapat berbeda-beda pada setiap varietas, banyaknya pilihan memungkinkan kesuksesan bahkan bagi petani yang paling pemilih sekalipun. Beberapa kultivar bisa sangat beraroma, tetapi kultivar lainnya, seperti Chet’s Italian Red, menawarkan rasa yang lembut dan seimbang.
Apa itu Merah Italia Chet?
Bawang Putih Merah Italia Chet pertama kali ditemukan di sebuah peternakan terbengkalai di Negara Bagian Washington. Chet Stevenson membudidayakan bawang putih untuk ditanam di kebunnya sendiri. Tanaman bawang putih merah Italia Chet dihargai karena rasanya yang halus dan konsisten bila ditanam dalam kondisi yang tepat, yang paling sering ditemui oleh para petani di Pacific Northwest Amerika Serikat.
Meskipun Bawang Putih Merah Italia Chet banyak digunakan, suhu musim dingin yang sejuk di wilayah ini menghasilkan bawang putih dengan kualitas luar biasa untuk dikonsumsi segar. Selain bawang putih segar, Chet’s Italian Red adalah pilihan masakan yang populer.
Menumbuhkan Bawang Putih Merah Italia Chet
Menanam bawang putih merah Italia Chet mirip dengan menanam varietas bawang putih lainnya. Faktanya, bawang putih akan tumbuh subur di berbagai kondisi pertumbuhan, asalkan Anda memiliki tanah yang ringan dan memiliki drainase yang baik. Bawang putih adalah pilihan tepat bagi petani yang menanam di ruang dan wadah kecil.
Seperti bawang putih lainnya, varietas ini sebaiknya ditanam pada musim gugur, biasanya sekitar tiga minggu sebelum embun beku pertama. Ini akan memastikan umbi memiliki cukup waktu untuk mulai membentuk sistem akar sebelum tanah mulai membeku di musim dingin. Karena tanaman ini akan tetap berada di taman sepanjang musim dingin, penting untuk memastikan bahwa varietas bawang putih yang dipilih tahan terhadap zona pertumbuhan Anda.
Bawang putih paling andal dibeli untuk ditanam dari sumber benih yang memiliki reputasi baik. Membeli bawang putih untuk ditanam dari pusat kebun atau sumber benih online adalah cara yang baik untuk memastikan tanaman bebas penyakit dan tidak diberi bahan kimia yang dapat menghambat pertumbuhan.
Selain penanaman, bawang putih hanya membutuhkan sedikit perawatan dan perhatian dari petani. Setelah tanah membeku di musim dingin, pastikan untuk menutupi tanaman dengan lapisan mulsa. Ini akan membantu bawang putih menjaga kelembapan yang cukup dan menekan gulma yang mungkin tumbuh selama waktu tersebut.
Bawang putih akan mulai matang pada awal musim tanam musim panas berikutnya. Saat pucuk tanaman mulai mati, bawang putih siap dipanen .