Banyak tukang kebun menanam varietas sayuran favorit mereka dari tahun ke tahun, namun mencoba sesuatu yang baru bisa bermanfaat. Menanam kubis Stonehead adalah salah satu kejutan yang menyenangkan. Sering dianggap sebagai kubis yang sempurna, kubis Stonehead hibrida matang lebih awal, rasanya enak, dan disimpan dengan baik. Dengan kualitas menawan tersebut, tak heran pemenang AAS 1969 ini masih menjadi pilihan populer di kalangan tukang kebun.
Apa itu Kubis Hibrida Stonehead?
Tanaman kubis kepala batu merupakan anggota keluarga Brassicaceae yang mudah tumbuh. Seperti kangkung , brokoli , dan kubis Brussel , kubis Stonehead hibrida adalah tanaman cuaca dingin. Tanaman ini dapat ditanam di awal musim semi untuk panen musim panas atau di akhir musim untuk panen musim gugur.
Kubis kepala batu berbentuk bulat kecil dengan berat rata-rata antara 4 dan 6 pon (1,8 hingga 2,7 kg). Kepala yang beraroma adalah bahan mentah yang sempurna untuk kubis dan salad dan sama lezatnya dalam resep masakan. Tunas matang lebih awal (67 hari) dan tahan terhadap retak dan pecah. Hal ini dapat memperpanjang musim panen karena tidak semua tanaman kubis Stonehead perlu dipanen secara bersamaan.
Tanaman kubis kepala batu tahan terhadap daun yang menguning, busuk hitam , dan serangan hama. Mereka mencapai ketinggian maksimum sekitar 20 inci (51 cm) dan tahan terhadap embun beku ringan.
Perawatan Kubis Kepala Batu
Mulailah menanam kubis Stonehead di dalam ruangan sekitar 6 hingga 8 minggu sebelum musim dingin terakhir. Taburkan benih sedalam ½ inci (1,3 cm). Berikan tanaman banyak cahaya dan jaga kelembapan tanah. Kubis yang ditanam di dalam ruangan siap mengeras setelah tanaman mengembangkan dua set daun asli.
Tanam kubis di tempat yang cerah dengan drainase yang baik. Kubis lebih menyukai tanah organik kaya nitrogen dengan pH 6,0 hingga 6,8. Tempatkan tanaman dengan jarak 24 inci (61 cm). Gunakan mulsa organik untuk menjaga kelembapan dan mencegah gulma. Jaga agar bibit tetap lembab sampai tumbuh subur. Tanaman yang sudah mapan memerlukan curah hujan minimal 2,5 hingga 3,8 cm (1 hingga 1,5 inci) per minggu.
Untuk panen musim gugur, taburkan benih langsung ke kebun di pertengahan musim panas. Jaga agar tanah tetap lembab dan perkirakan perkecambahan dalam 6 hingga 10 hari. Di zona tahan banting USDA 8 ke atas, tabur kubis Stonehead di musim gugur untuk tanaman musim dingin.
Kapan Memanen Kubis Kepala Batu
Setelah padat dan keras saat disentuh, kubis dapat dipanen dengan cara memotong batang di pangkal tanaman. Berbeda dengan varietas kubis lainnya yang harus dipanen saat sudah matang agar kepala kubis tidak terbelah, Stonehead dapat bertahan lebih lama di lahan.
Kepala kubis tahan terhadap embun beku dan dapat menahan suhu hingga 28 derajat F. (-2 C) tanpa kehilangan. Embun beku dan beku yang parah, di bawah 28 derajat F. (-2 C), dapat merusak produk dan memperpendek umur simpan. Simpan kubis Stonehead di lemari es atau gudang buah hingga tiga minggu.