Saya belum pernah mendengar atau melihatnya, tetapi pohon apel mammee memiliki tempatnya di antara pohon buah-buahan tropis lainnya. Sedikit diketahui di Amerika Utara, pertanyaannya adalah: “Apa itu pohon mamey?” »Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Apa itu pohon Mamey?
Pohon buah mamey yang tumbuh berasal dari kawasan Karibia, Hindia Barat, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan bagian utara. Penanaman pohon Mamey untuk budidaya memang terjadi, namun jarang terjadi. Pohon itu lebih banyak ditemukan di taman. Tanaman ini umumnya ditanam di Bahama dan Antilles Besar dan Kecil yang iklimnya ideal. Ditemukan tumbuh secara alami di sepanjang jalan Sainte-Croix.
Informasi tambahan tentang apel Mammee menggambarkannya sebagai buah bulat berwarna coklat dengan diameter sekitar 4 sampai 8 inci (10 sampai 20 cm). Aromatiknya sangat kuat, dagingnya berwarna oranye tua dan rasanya mirip aprikot atau raspberry . Buahnya keras sampai matang sepenuhnya, lalu melunak. Kulitnya kasar dengan beberapa lesi berkutil kecil di bawahnya terdapat selaput tipis berwarna keputihan – ini harus dikikis dari buah sebelum dimakan; rasanya cukup pahit. Buah yang lebih kecil mempunyai buah tunggal sedangkan buah mamey yang lebih besar mempunyai dua, tiga atau empat biji, semuanya dapat meninggalkan noda permanen.
Pohonnya sendiri menyerupai magnolia dan tumbuh berukuran sedang hingga besar hingga 75 kaki (23 m). Ia memiliki dedaunan yang lebat dan hijau sepanjang tahun dengan daun elips berwarna hijau tua dengan panjang hingga 8 inci (20 cm) dan lebar 4 inci (10 cm). Pohon mamey memiliki empat hingga enam kelopak bunga berwarna putih harum dengan benang sari oranye di batang pendek. Bunga mungkin hermafrodit, jantan atau betina, pada pohon yang sama atau berbeda dan berbunga selama dan setelah berbuah.
Informasi Tambahan Tentang Pohon Apel Mammee
Pohon Mamey ( Mammea americana ) disebut juga Mammee, Santo Domingo Mamey, Apricot, dan American Apricot. Ini adalah anggota keluarga Guttiferae dan berkerabat dengan manggis . Kadang-kadang bingung dengan sapote atau mamey colorado, hanya disebut mamey di Kuba, dan dengan mamey Afrika, M. Africana .
Umumnya, penanaman pohon mamey dapat dilihat sebagai penahan angin atau pohon peneduh hias di Kosta Rika, El Salvador, dan Guatemala. Ia ditanam secara sporadis di Colombia, Venezuela, Guyana, Suriname, Guyana Perancis, Ecuador dan Brazil utara. Kemungkinan besar pohon ini diimpor ke Florida dari Bahama, tetapi USDA mencatat bahwa benih diterima dari Ekuador pada tahun 1919. Spesimen pohon mamey jarang ditemukan, dan sebagian besar ditemukan di Florida, tempat pohon tersebut paling mampu bertahan hidup. meskipun sangat sensitif terhadap suhu sejuk atau dingin yang berkepanjangan.
Daging apel mammee digunakan segar dalam salad atau direbus atau dimasak biasanya dengan gula, krim atau anggur. Ini digunakan dalam es krim, sorbet, minuman, pengawet dan banyak kue, pai, dan tartlet.
Menanam dan merawat apel Mammee
Jika Anda ingin menanam pohon mamey sendiri, ketahuilah bahwa tanaman tersebut membutuhkan iklim tropis hingga mendekati tropis. Kenyataannya, hanya Florida atau Hawaii yang memenuhi syarat di Amerika Serikat dan bahkan di sana, embun beku akan mematikan pohon tersebut. Rumah kaca adalah tempat yang bagus untuk menanam apel mammee, namun perlu diingat bahwa pohon tersebut dapat tumbuh cukup tinggi.
Diperbanyak dengan biji yang membutuhkan waktu dua bulan untuk berkecambah, di hampir semua jenis tanah; mamey tidak terlalu khusus. Stek atau okulasi juga bisa dilakukan. Sirami tanaman secara teratur dan letakkan di bawah sinar matahari penuh. Asalkan Anda memiliki persyaratan suhu yang tepat, pohon mamey merupakan pohon yang mudah tumbuh dan tahan terhadap sebagian besar penyakit dan hama. Pohon-pohon itu akan berbuah dalam enam sampai sepuluh tahun.
Hasil panennya bervariasi tergantung tempat budidayanya. Misalnya, buah-buahan mulai matang pada bulan April di Barbados, sedangkan di Bahama musimnya berlangsung dari Mei hingga Juli. Dan di wilayah belahan bumi lain, seperti Selandia Baru, hal ini dapat terjadi antara bulan Oktober dan Desember. Di beberapa daerah, seperti Puerto Riko dan Kolombia tengah, pohon bahkan dapat menghasilkan dua kali panen per tahun. Buah sudah matang bila kulitnya tampak menguning atau bila digaruk ringan, warna hijau biasa berubah menjadi kuning muda. Pada tahap ini, potong buah dari pohonnya, sisakan sedikit batang yang menempel.