Tanaman yang sangat umum, violet , dikenal luas karena keberadaannya sebagai bunga liar dan juga ditempatkan di taman yang dirawat dan dibudidayakan dengan baik. Namun tahukah Anda kalau memakan bunga ungu juga populer? Baik mencari tanaman yang bisa dimakan di alam atau sengaja memilih menanam bunga yang enak di taman, bunga berwarna cerah ini dapat memberikan daya tarik visual yang menarik dan ketertarikan pada resep kuno atau bahkan menginspirasi kreasi dapur baru. Selain menarik penyerbuk di awal musim, banyak bunga yang dapat dimakan dihargai karena penggunaannya di luar taman dan untuk digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Apakah bunga violet bisa dimakan?
Di seluruh Amerika Serikat, bunga violet biru biasa terlihat tumbuh di sepanjang tepi jalan, di kawasan hutan yang rindang, dan di ladang. Spesies lain dari famili Viola juga dapat ditemukan, meskipun biasanya ditanam sebagai bunga hias pada tanaman campuran dengan sayuran atau di pembatas bunga. Namun, satu hal yang tetap konstan adalah penggunaan bunga ungu yang melimpah. Jadi, bisakah kamu makan bunga violet? Memang Anda bisa!
Bunga violet, baik daun maupun bunganya, mengandung vitamin C dan vitamin A dalam jumlah tinggi. Tanaman violet yang dapat dimakan dapat digunakan untuk membuat sirup, menyeduh teh, dan makanan penutup yang dipanggang. Bunganya bisa ditambahkan ke salad dan sup sebagai hiasan. Moderasi ini penting karena tanaman ini mengandung senyawa yang disebut saponin, sehingga memakan bunga dan daun violet secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan. Meskipun demikian, banyak dukun memuji bunga violet karena relevansi dan pentingnya sebagai tanaman yang dapat dimakan.
Tentang Tanaman Violet yang Dapat Dimakan
Umumnya ditemukan di halaman rumput yang tidak dikelola dengan baik dan tahan terhadap berbagai suhu, sebagian besar bunga violet ditanam sebagai tanaman keras berumur pendek atau bunga tahunan di musim dingin. Artinya, bunga violet sering kali menjadi salah satu bunga pertama yang mekar di musim semi dan awal musim panas.
Saat memilih tanaman ungu yang dapat dimakan, pertama-tama penting untuk mengidentifikasi tanaman dengan benar. Seperti biasa, penting untuk melakukan riset sebelum memetik bunga dan/atau daun agar Anda tahu bahwa Anda memanen tanaman yang tepat. Saat mencari bunga yang bisa dimakan, keamanan harus menjadi prioritas nomor satu. Seringkali, kelas hijauan dapat ditawarkan melalui kantor penyuluhan pertanian setempat . Panduan lapangan mengenai tanaman lokal juga akan membantu dalam proses ini. Jangan pernah makan apa pun tanpa yakin sepenuhnya bahwa makanan tersebut aman untuk dikonsumsi.
Terakhir, penting untuk dicatat bahwa bunga violet yang dapat dimakan TIDAK sama dengan bunga violet Afrika . Meskipun namanya mirip, bunga violet biasa (Viola) dan bunga violet Afrika tidak berkerabat.
Penafian : Konten artikel ini dimaksudkan untuk tujuan pendidikan dan berkebun saja. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APAPUN untuk pengobatan atau tujuan lainnya, harap berkonsultasi dengan dokter atau ahli herbal medis untuk mendapatkan nasihat.