Apa jadinya musim panas tanpa buah beri? Blackberry adalah salah satu tanaman liar yang paling mudah ditanam dan dijadikan hadiah di banyak wilayah Amerika Utara. Mereka cukup tabah dan kuat serta tidak rentan terhadap banyak masalah hama atau penyakit, kecuali masalah jamur. Busuk buah Blackberry Penicillium merupakan penyakit jamur yang terutama menyerang buah setelah panen. Blackberry membusuk di dalam petinya karena penanganan yang berat selama panen dan penyimpanan. Beberapa penyakit busuk blackberry juga terjadi pada batang, tetapi tidak pada keadaan biasa.
Tidak banyak hal yang lebih mengecewakan daripada menemukan buah blackberry membusuk. Hal ini dapat terjadi pada buah yang sudah dipetik atau diamati pada tanaman. Apa pun kasusnya, hal ini membuat buah menjadi lunak, berjamur, dan tidak dapat dimakan. Beberapa tips dapat membantu Anda mengawetkan hasil panen dan mencegah busuk buah Penicillium pada blackberry.
Tanda-tanda buah blackberry Penicillium membusuk
Penicillium bukan satu-satunya jamur yang menyebabkan pembusukan pada buah beri. Botrytis menghasilkan jenis busuk abu-abu sedangkan Penicillium tumbuh menjadi jenis jamur hijau dengan warna keputihan. Ada juga jamur yang menghasilkan jamur berwarna putih, merah muda, hitam, bahkan berkarat.
Penicillium awalnya mempengaruhi permukaan buah. Bintik-bintik kecil akan muncul dan akhirnya berkelompok membentuk area pembusukan yang lebih luas. Pertumbuhan kabur berwarna putih muncul menjelang akhir infeksi. Seluruh buah beri menjadi sangat lembek. Ini dianggap sebagai siklus infeksi sekunder, di mana spora jamur sudah matang dan dapat menginfeksi tanaman dan buah-buahan di sekitarnya.
Faktanya, begitu infeksi terjadi di suatu area, jamur akan menyebar dengan cepat dalam kondisi ideal.
Penyebab busuk blackberry
Jamur lebih menyukai kondisi hangat dan lembab pada suhu antara 65 dan 85 (18 hingga 29 C) derajat Fahrenheit. Penicillium jarang mempengaruhi buah yang belum matang tetapi lebih sering terjadi pada buah yang matang. Ia memasuki buah sebagai akibat dari segala jenis cedera, baik kerusakan mekanis, kerusakan serangga, atau jenis kerusakan lainnya.
Seringkali, hasil pemetikan dan pengemasanlah yang mengubah buah yang tadinya sempurna menjadi buah busuk di dalam petinya. Tongkat yang terlalu penuh merupakan elemen yang mendorong pembentukan spora. Tongkat harus diberi jarak 3 sampai 5 tongkat per kaki (0,5 m) dalam baris dengan jarak 2 kaki (0,5 m). Hal ini akan membantu memberikan sirkulasi udara yang cukup untuk mengeringkan batang dan mencegah pembusukan buah blackberry.
Mencegah Busuk Buah Penicillium pada Blackberry
Kesehatan tanaman yang baik secara keseluruhan dapat membantu mengurangi dampak busuk buah. Hindari nitrogen berlebih yang memicu produksi spora dan menghasilkan pertumbuhan daun yang lebih lebat, sehingga memperlambat kemampuan kanopi untuk mengering.
Mengelola serangga penyerang buah sangat penting untuk mencegah cedera yang dapat menyebabkan infeksi. Gunakan penutup baris terapung untuk melindungi buah saat matang dan semprot dengan minyak nimba beberapa kali selama musim tanam.
Pilih buah matang dengan hati-hati dan simpan dengan hati-hati. Beberapa petani profesional merekomendasikan penggunaan fungisida selama proses pematangan. Produk yang cukup aman digunakan dua minggu sebelum panen adalah fungisida tembaga cair .
Umumnya, ruang udara yang cukup di antara tanaman, praktik budaya yang baik, dan penanganan buah beri yang hati-hati akan mencegah sebagian besar kasus infeksi setelah panen.