Dari angin kencang hingga hujan lebat, kondisi cuaca dapat merusak kebun sayur. Namun tidak ada yang menyebabkan kerusakan lebih luas pada tanaman yang sensitif terhadap dingin selain suhu beku. Memprediksi cuaca beku bisa jadi sedikit rumit, tetapi mempelajari cara melakukannya akan memberi para tukang kebun keunggulan dalam melindungi tanaman sayuran mereka yang masih lunak.
Perbedaan antara perkiraan cuaca beku dan pembekuan
Pembekuan terjadi ketika suhu permukaan tanah mencapai 29 hingga 32 derajat F. (-1,7 hingga 0 C). Pemaparan selama 5 hingga 10 menit hingga suhu 29 derajat F. dapat merusak tanaman yang sensitif terhadap embun beku seperti tomat dan paprika. Dibutuhkan paparan lebih lama hingga 32 derajat F. untuk menyebabkan kerusakan serupa.
Tanaman seperti brokoli dan selada tahan terhadap embun beku tetapi dapat mati jika terkena embun beku sedang. Embun beku sedang terjadi ketika suhu tetap antara 25 (-3,9 C) dan 28 (-2,2 C) derajat. Kacang polong dan bayam akan bertahan pada suhu ini tetapi akan mengalami cuaca beku yang parah ketika termometer turun di bawah 24 derajat F. (-4,4 C).
Faktor Prediksi Cuaca Beku
Jika Anda pernah dikejutkan oleh halaman yang tertutup salju di pagi hari, Anda tidak sendirian. Pembekuan terkadang tidak dapat diprediksi dan kemungkinan besar akan terjadi meskipun suhu resmi semalaman tetap di atas 32 derajat F (0 C). Berikut beberapa alasan mengapa cuaca beku sulit diprediksi:
- Suhu resmi diukur pada 4 hingga 6 kaki (1,2 hingga 1,8 m) di atas tanah. Udara dingin lebih padat daripada udara hangat dan berada paling dekat dengan tanah sementara udara hangat naik. Hal ini memungkinkan suhu tanah mencapai 32 derajat F. (0 C) meskipun suhu minimum resmi semalam lebih tinggi.
- Udara dingin yang mengalir bahkan dapat menyebabkan lapisan es. Tanaman di daerah yang lebih rendah mungkin mengalami kerusakan akibat dingin, sedangkan tanaman di daerah yang lebih tinggi akan dipisahkan.
- Embun beku sesekali mungkin disebabkan oleh kondisi tanah. Kelembaban tanah berperan sebagai penghantar panas. Saat malam tiba, tanah yang lembab secara perlahan melepaskan panas yang tersimpan, sehingga dapat mencegah terbentuknya embun beku di dekat permukaan.
- Jumlah jam antara matahari terbenam dan matahari terbit mempengaruhi pembentukan embun beku. Malam musim gugur yang panjang memberikan lebih banyak waktu bagi panas untuk keluar dan suhu permukaan menjadi dingin dibandingkan di musim semi.
- Embun beku lebih mungkin terjadi pada malam yang cerah dan tidak berangin. Awan memancarkan energi inframerah dan membantu mencegah pendinginan di dekat permukaan bumi.
- Embun beku cenderung tidak terjadi pada malam berangin. Angin mencampurkan lapisan udara hangat dan dingin di atmosfer. Hal ini mencegah udara dingin mengendap di dekat tanah.
Bagaimana cara mengetahui apakah akan ada embun beku
Titik embun adalah alat yang berguna untuk memprediksi embun beku . Udara hangat mempunyai kemampuan menahan kelembapan lebih banyak dibandingkan udara dingin. Ketika suhu lingkungan turun, ia mencapai titik di mana udara tidak dapat lagi menahan jumlah air yang dikandungnya dan terbentuklah embun.
Suhu tidak bisa turun di bawah titik embun tanpa mengembunnya uap air. Perubahan keadaan air ini menghasilkan sedikit panas, yang umumnya mencegah turunnya suhu lingkungan. Jika suhu terus turun, titik embun juga turun. Hal ini dapat menyebabkan terbentuknya kabut, yang seperti awan, memancarkan energi inframerah.
Untuk memprediksi pembekuan secara akurat, carilah petunjuk berikut:
- Perkiraan suhu terendah semalam di bawah 40 derajat F. (4,4 C).
- Pada dua titik di bawah 40 derajat F.
- Malam tanpa awan. (Perhatikan bahwa langit mungkin cerah dalam semalam.)
- Malam yang tidak berangin.
Jika Anda mencurigai adanya embun beku, bersihkan kebun atau lakukan tindakan untuk melindungi tanaman sayuran lunak Anda dengan menutupinya dengan lembaran tua, penutup tanaman , jubah atau karton. Membangun terowongan rendah atau tinggi juga menahan panas dan mencegah kerusakan akibat dingin.