Dalam hal berkebun sayur, menanam bayam adalah tambahan yang bagus. Bayam ( Spinacia oleracea ) adalah sumber vitamin A yang luar biasa dan salah satu tanaman tersehat yang bisa kita tanam. Faktanya, menanam bayam di pekarangan rumah adalah cara terbaik untuk mendapatkan banyak zat besi, kalsium, dan vitamin A, B, C, dan K. Sayuran hijau kaya nutrisi ini telah dibudidayakan selama lebih dari 2.000 tahun.
Baca terus untuk mengetahui cara menanam dan menanam bayam di kebun.
Sebelum Menanam Bayam
Sebelum Anda mulai menanam bayam, Anda perlu memutuskan jenis bayam yang ingin Anda tanam. Ada dua jenis bayam yang khas, bayam Savoy (atau keriting) dan bayam daun pipih. Daun pipih paling sering dibekukan dan dikalengkan karena tumbuh lebih cepat dan lebih mudah dibersihkan daripada daun savoy.
Kultivar Savoy memiliki rasa dan tampilan yang lebih enak, namun daunnya yang melengkung membuat pembersihan menjadi sulit karena cenderung memerangkap pasir dan kotoran. Bayam ini juga tahan lebih lama dan mengandung lebih sedikit asam oksalat dibandingkan bayam daun datar.
Carilah varietas yang tahan penyakit untuk menangkal karat dan virus.
Cara Menanam Bayam
Bayam adalah tanaman cuaca sejuk yang tumbuh paling baik di musim semi dan musim gugur. Ia lebih menyukai tanah yang subur, memiliki drainase yang baik, dan lokasi yang cerah. Di daerah dengan suhu yang lebih tinggi, tanaman akan mendapat manfaat dari naungan cahaya dari tanaman yang lebih tinggi.
Tanah harus memiliki pH minimal 6,0 tetapi idealnya antara 6,5 dan 7,5. Sebelum menanam bayam, perbaiki persemaian dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah tua. Langsung menabur benih ketika suhu luar ruangan setidaknya 45 F. (7 C). Beri jarak antar benih 3 inci (7,6 cm) dalam barisan dan tutupi sedikit dengan tanah. Untuk penanaman berturut-turut , taburkan benih lagi setiap 2-3 minggu.
Untuk tanaman musim gugur, taburkan benih di akhir musim panas hingga awal musim gugur, atau hingga 4 hingga 6 minggu sebelum tanggal embun beku pertama. Jika perlu, sediakan penutup atau bingkai dingin untuk melindungi tanaman. Penanaman bayam juga bisa dilakukan dalam wadah. Untuk menanam bayam di dalam pot , gunakan wadah dengan kedalaman minimal 20 cm.
Cara Menanam Bayam
Jaga agar bayam selalu lembab dan tidak basah. Siram secara melimpah dan teratur, terutama pada musim kemarau. Jagalah area di sekitar tanaman gulma.
Lapisi tanaman di pertengahan musim dengan kompos, tepung darah atau rumput laut , yang akan mendorong pertumbuhan cepat daun-daun baru yang lembut. Bayam sangat mudah dimakan, jadi jika Anda tidak memasukkan atau memberi pupuk kompos, gunakan pupuk 10-10-10 sebelum menanam.
Penambang daun adalah hama umum yang berhubungan dengan bayam. Periksa bagian bawah daun untuk mencari telur dan hancurkan. Jika terowongan penambang daun terlihat jelas, hancurkan daunnya. Penutup baris yang mengambang akan membantu mengusir hama daun kecil.
Bayam tidak butuh waktu lama untuk tumbuh, sama seperti selada . Setelah Anda melihat lima atau enam daun bagus pada sebuah tanaman, mulailah memanen . Karena bayam adalah sayuran berdaun, Anda harus selalu membilas daunnya sebelum digunakan.
Bayam segar sangat cocok dicampur dengan selada dalam salad atau disajikan sendiri. Anda bisa menunggu sampai cukup dan memasaknya juga.