Kohlrabi adalah anggota keluarga Brassica dan ditanam untuk diambil “umbi” putih, hijau, atau ungu yang dapat dimakan yang sebenarnya merupakan bagian dari batang yang membesar. Dengan rasa yang mirip dengan persilangan antara lobak dan kubis yang lebih manis dan lembut, sayuran di cuaca dingin ini mudah ditanam. Baca terus untuk mengetahui cara menanam benih kohlrabi.
Memulai Benih Kohlrabi
Kohlrabi adalah sayuran bergizi untuk ditambahkan ke kebun. Ini adalah sumber potasium dan vitamin C yang luar biasa, mengandung 140% RDA untuk vitamin C. Ini juga rendah kalori dengan satu cangkir kohlrabi potong dadu yang beratnya hanya 4 kalori, alasan bagus untuk memperbanyak biji kohlrabi!
Memulai kohlrabi dari bijinya adalah proses yang sederhana. Karena ini adalah sayuran musim dingin, penanaman kohlrabi sebaiknya dilakukan pada awal musim semi atau awal musim gugur. Tunggulah untuk mulai menanam kohlrabi dari biji hingga suhu tanah setidaknya 45 derajat F (7 C), meskipun benih biasanya akan berkecambah jika suhu tanah serendah 40 derajat F (4 C). Benih yang disimpan umumnya dapat bertahan hingga 4 tahun.
Cara Menanam Bibit Kohlrabi
Perbanyakan benih kohlrabi diawali dengan tanah yang subur. Saat menanam kohlrabi dari biji, tanamlah benih sedalam 0,5 cm dalam barisan dengan jarak 61 cm. Bibit akan muncul dalam waktu 4 hingga 7 hari dan harus ditipiskan hingga jarak 10 hingga 15 cm (4 hingga 6 inci) dalam satu baris.
Tergantung varietasnya, kohlrabi akan siap dipanen 40 hingga 60 hari setelah tanam. Daun muda tanaman yang empuk dapat dimanfaatkan seperti bayam atau sawi .
“Bola” berada pada puncaknya ketika diameternya telah mencapai 2 hingga 3 inci (5 hingga 7,5 cm); kohlrabi yang lebih besar cenderung berkayu dan keras.