Bosan menanam sayuran yang biasa saja? Cobalah menanam buncis. Anda pernah melihatnya di salad bar dan dimakan sebagai hummus, tapi bisakah Anda menanam buncis di kebun? Informasi buncis berikut akan membantu Anda mulai menanam buncis sendiri dan mempelajari lebih lanjut tentang perawatan buncis.
Bisakah Anda menanam buncis?
Juga dikenal sebagai buncis, buncis ( Cicer arietinum ) adalah tanaman kuno yang ditanam di India, Timur Tengah, dan sebagian Afrika selama ratusan tahun. Buncis membutuhkan setidaknya 3 bulan cuaca dingin, tetapi hari bebas embun beku untuk matang. Di daerah tropis, buncis ditanam di musim dingin dan di daerah beriklim sejuk dan beriklim sedang, buncis ditanam antara musim semi dan akhir musim panas.
Jika musim panas sangat sejuk di daerah Anda, mungkin diperlukan waktu hingga 5 hingga 6 bulan agar biji kopi mencapai kematangan yang cukup untuk dipanen, namun hal tersebut bukan alasan untuk enggan menanam buncis yang bergizi dan lezat. Suhu ideal untuk menanam buncis adalah antara 50 dan 85 F. (10-29 C).
Informasi Kacang Buncis
Sekitar 80-90% buncis ditanam di India. Di Amerika Serikat, California adalah produsen terbesar di dunia, namun sebagian negara bagian Washington, Idaho, dan Montana juga menanam sayuran ini.
Buncis dikonsumsi sebagai tanaman kering atau sebagai sayuran hijau. Bijinya dijual kering atau kalengan. Mereka kaya akan folat, mangan dan tinggi protein dan serat.
Ada dua jenis buncis utama yang ditanam: kabuli dan desi. Kabuli lebih umum ditanam. Yang tahan penyakit antara lain Dwelley, Evans, Sanford dan Sierra, meskipun Macarena menghasilkan benih yang lebih besar tetapi rentan terhadap penyakit hawar Ascochyta .
Buncis tidak dapat ditentukan, artinya dapat mekar hingga beku. Kebanyakan polong berisi satu kacang polong, meskipun ada juga yang berisi dua kacang polong. Kacang polong harus dipanen pada akhir September.
Cara Menanam Buncis
Buncis tumbuh seperti kacang polong atau kedelai . Tingginya sekitar 30 hingga 36 inci (76 hingga 91 cm) dengan polong biji terbentuk di bagian atas tanaman.
Kacang buncis tidak tahan terhadap transplantasi dengan baik. Yang terbaik adalah menabur benih langsung ketika suhu tanah setidaknya 50-60 F. (10-16 C). Pilihlah area taman yang terkena sinar matahari penuh dan memiliki drainase yang baik. Masukkan banyak kompos organik ke dalam tanah dan singkirkan batu atau gulma. Jika tanahnya berat, ubahlah dengan pasir atau kompos untuk meringankannya.
Taburkan benih sedalam satu inci (2,5 cm), dengan jarak 3 hingga 6 inci (7,5 hingga 15 cm) dalam baris dengan jarak 18 hingga 24 inci (46 hingga 61 cm). Sirami benih dengan baik dan jaga agar tanah tetap lembab, tidak basah.
Perawatan buncis
Jaga agar tanah tetap lembab; sirami hanya ketika lapisan atas tanah kering. Jangan menyirami tanaman di atas tanah, karena tanaman akan tertular penyakit jamur. Mulsa di sekitar kacang dengan lapisan mulsa tipis agar tetap hangat dan lembab.
Seperti semua sayuran, buncis menyerap nitrogen ke dalam tanah, sehingga tidak memerlukan pupuk nitrogen tambahan. Namun mereka akan mendapat manfaat dari pupuk 5-10-10 jika uji tanah menentukan hal itu diperlukan.
Kacang buncis akan siap dipanen kurang lebih 100 hari setelah tanam. Buahnya bisa dipetik hijau untuk dimakan segar atau, untuk biji kering, tunggu sampai tanaman berubah warna menjadi coklat sebelum dipanen buahnya.