Mentega, kacang chad, atau kacang lima adalah sayuran besar beraroma yang lezat segar, kalengan, atau beku dan mengandung banyak nutrisi. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam kacang lima, caranya mirip dengan menanam kacang hijau. Yang Anda butuhkan hanyalah tanah yang dipersiapkan dengan baik, sinar matahari, kehangatan, dan beberapa bulan dari benih hingga panen.
Kapan Menanam Kacang Lima
Sebagai penduduk asli Amerika Tengah, menanam kacang lima membutuhkan kondisi hangat dan cerah yang indah. Polong akan membutuhkan waktu 60 hingga 90 hari untuk matang pada suhu yang diinginkan sekitar 70 derajat Fahrenheit (21°C). Meskipun tidak sulit untuk menanamnya, waktu menanam kacang lima sangatlah penting, karena kacang lima merupakan tanaman tahunan yang sensitif terhadap embun beku. Ketahui juga kapan harus memanen kacang lima untuk menghindari polong yang berkayu dan pahit serta menangkap kacang hijau yang indah dan empuk di puncaknya.
Jika transplantasi diinginkan, taburkan benih di dalam ruangan tiga minggu sebelum perkiraan cuaca beku terakhir . Untuk menabur langsung, tanam benih di bedengan yang telah disiapkan di luar ruangan tiga minggu setelah musim dingin terakhir dan ketika suhu setidaknya 65 derajat Fahrenheit (18 C) secara konsisten selama setidaknya satu minggu.
Kacang lima menghasilkan panen sekaligus, jadi tanamlah secara berturut-turut setiap 2 hingga 3 minggu untuk mendapatkan panen yang konsisten sepanjang musim. Ada kacang lima anggur dan kacang semak. Kacang kerdil akan matang lebih awal, jadi Anda bisa menanam keduanya dan mendapatkan panen yang lebih matang dari tanaman merambat.
Menanam kacang lima paling baik dilakukan pada suhu antara 70 dan 80 F (21-28 C). Saat menanam kacang lima, usahakan mengatur waktu panen agar buahnya matang sebelum musim panas terpanas.
Cara Menanam Kacang Lima
Pilih lokasi di taman yang mendapat sinar matahari sepanjang hari saat menanam kacang lima. Gabungkan kompos atau pupuk kandang yang sudah lapuk dan kendurkan tanah secara mendalam.
PH tanah yang sempurna adalah antara 6,0 dan 6,8. Tanah harus memiliki drainase yang baik, jika tidak benih tidak akan berkecambah dan akar tanaman akan membusuk. Tanam benih sedalam setidaknya 1 inci.
Setelah tanaman berkecambah, tipiskan bibit hingga jarak 4 inci (10 cm). Jika Anda menanam varietas anggur, pasanglah tiang pancang atau ajir setelah tanaman memiliki beberapa pasang daun asli. Untuk kacang semak, gunakan sangkar tomat untuk menopang batang yang berat.
Kacang lima tidak membutuhkan nitrogen tambahan dan cukup ditutup dengan jerami, jamur daun, atau bahkan koran untuk mengusir gulma. Sediakan setidaknya satu inci (2,5 cm) air per minggu.
Kapan Memanen Kacang Lima
Dengan perawatan yang baik, kacang lima dapat mulai berbunga hanya dalam beberapa bulan dan segera membentuk polong. Polongnya harus berwarna hijau cerah dan keras saat siap dipanen . Rasa dan tekstur terbaik berasal dari polong yang lebih muda. Polong yang tua akan kehilangan sebagian warna hijaunya dan menjadi menggumpal, berisi biji yang keras.
Kacang semak akan mulai siap dalam waktu sekitar 60 hari, sedangkan varietas tanaman merambat akan memakan waktu lebih dari 90 hari. Simpan semua kacang cantik itu, tanpa kulitnya, di lemari es selama 10 hingga 14 hari. Anda juga bisa membuang cangkangnya dan membekukannya, atau bisa juga kacangnya.