Jika Anda berasal dari Amerika Selatan, saya yakin Anda telah menanam, atau setidaknya makan, banyak kacang polong ungu. Kita semua mungkin belum begitu familiar dan sekarang bertanya-tanya, “Apa itu polkadot ungu?” Berikut ini informasi mengenai cara menanam kacang polong ungu dan cara merawat kacang polong ungu.
Apa itu polkadot ungu?
Kacang polong ungu adalah bagian dari keluarga kacang polong selatan, atau kacang tunggak. Mereka diyakini berasal dari Afrika, khususnya negara Niger, dan kemungkinan besar tiba sekitar masa perdagangan budak Amerika.
Sesuai dengan namanya, buah kacang polong bercangkang ungu tentu saja berwarna ungu. Hal ini membuatnya sangat mudah dikenali untuk dipanen di antara dedaunan hijau. Berbeda dengan namanya, kacang polong ungu bukanlah kacang polong melainkan lebih mirip buncis .
Jenis Polkadot Ungu
Kacang polong bercangkang ungu berkerabat dengan kacang polong crowder dan kacang polong bermata hitam . Ada banyak jenis kacang polong ungu di antara varietas merambat, semi merambat, dan semak. Semua varietas kuat di zona iklim Matahari Terbenam 1a hingga 24.
- Merambat – Tanaman merambat kacang ungu membutuhkan teralis atau penyangga. Pink Eye adalah varietas awal dengan kulit berwarna ungu yang tahan terhadap ketiga jenis penyakit fusarium .
- Semi-vining – Kacang polong ungu semi-vining menumbuhkan tanaman merambat lebih rapat dibandingkan varietas tanaman merambat, sehingga membutuhkan lebih sedikit ruang. Coronet adalah varietas yang sangat awal dengan panen hanya dalam 58 hari. Ini hanya tahan terhadap virus mosaik . Varietas semi-anggur lainnya, California Pink Eye, matang dalam waktu sekitar 60 hari dan tidak tahan terhadap penyakit.
- Semak – Jika Anda kekurangan ruang, Anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam kacang polong ungu. Charleston Greenpack adalah salah satu varietas yang membentuk semak kompak dan mandiri dengan biji polong yang tumbuh di atas dedaunan, sehingga mudah untuk dipetik. Petit-N-Green adalah varietas lain dari jenis ini dengan polong yang lebih kecil. Keduanya tahan terhadap virus mosaik dan matang dalam 65 hingga 70 hari. Texas Pink Eye Purple Hull adalah varietas semak lainnya dengan ketahanan terhadap penyakit yang dapat dipanen dalam 55 hari.
Kebanyakan varietas kacang polong berkulit ungu menghasilkan kacang bermata merah muda, itulah beberapa namanya. Namun, satu varietas menghasilkan kacang coklat atau kacang crowder yang lebih besar. Disebut Hull Knuckle Purple, ini adalah varietas semak kompak yang matang dalam 60 hari dengan rasa yang lebih kuat dibandingkan varietasnya.
Cara Menanam Kacang Ungu
Hal terbaik tentang menanam kacang polong ungu adalah pilihan yang bagus untuk ditanam di akhir musim panas. Setelah tomat habis, gunakan lahan kebun untuk menanam kacang polong ungu untuk panen awal musim gugur. Kacang polong ungu adalah tanaman tahunan dengan cuaca hangat yang tidak tahan terhadap embun beku, jadi pengaturan waktu sangat penting untuk panen selanjutnya.
Untuk penanaman awal, taburkan benih di kebun empat minggu setelah rata-rata tanggal embun beku terakhir atau tanam kacang polong di dalam ruangan enam minggu sebelum memindahkannya ke kebun. Tanaman berturut-turut dapat ditanam setiap dua minggu sekali.
Varietas kacang polong selatan ini mudah tumbuh, tidak sesuai dengan jenis tanah tempat tumbuhnya, dan hanya memerlukan sedikit pemupukan tambahan. Sebarkan 2 inci (5 cm) bahan organik (kompos, daun busuk, pupuk kandang tua) di atas bedengan dan gali hingga kedalaman 20 cm (8 inci). Rake tempat tidur dengan lembut.
Taburkan benih langsung dengan jarak 2 hingga 3 inci (5 hingga 8 cm) dan kedalaman ½ inci (1 cm). Tutupi area di sekitar kacang polong dengan lapisan mulsa berukuran 2 inci (5 cm); biarkan area yang disemai tidak tertutup dan sirami dengan baik. Jaga agar area yang disemai tetap lembab.
Setelah tanaman muncul dan memiliki tiga hingga empat daun, tipiskan hingga berjarak 10-15 cm dan dorong mulsa di sekitar pangkal tanaman yang tersisa. Jaga agar kacang polong tetap lembab, jangan sampai basah kuyup. Tidak diperlukan perawatan lebih lanjut untuk kacang polong ungu. Bahan organik yang ditambahkan ke dalam tanah, bersama dengan fakta bahwa sekam ungu mengikat nitrogennya sendiri , menghilangkan kebutuhan akan pemupukan tambahan.
Tergantung pada varietasnya, waktu panen antara 55 dan 70 hari. Panen bila polong sudah penuh dan berwarna ungu. Segera kupas kacang polong atau, jika tidak segera digunakan, dinginkan. Kacang polong yang dikupas akan disimpan selama beberapa hari di lemari es. Mereka juga membeku dengan baik jika Anda memiliki panen besar yang tidak bisa langsung dimakan.