Nasi adalah salah satu makanan tertua dan paling dihormati di planet ini. Di Jepang dan Indonesia misalnya, nasi punya Tuhannya sendiri. Beras membutuhkan banyak air dan kondisi hangat dan cerah untuk tumbuh. Hal ini membuat menanam padi tidak mungkin dilakukan di beberapa daerah, namun Anda bisa menanam padi sendiri di rumah.
Bisakah Anda menanam padi sendiri?
Meskipun saya katakan “semacamnya”, menanam padi di rumah sangatlah mungkin, tetapi kecuali Anda memiliki sawah yang luas di luar pintu belakang rumah, kemungkinan besar Anda tidak akan mendapatkan panen yang banyak. Itu selalu merupakan proyek yang menyenangkan. Menanam padi di rumah dilakukan dalam wadah, sehingga hanya membutuhkan sedikit ruang kecuali Anda memutuskan untuk membanjiri taman. Baca terus untuk mengetahui cara menanam padi di rumah.
Cara Menanam Padi
Menanam padi itu mudah; menanamnya hingga panen adalah sebuah tantangan . Idealnya, Anda memerlukan setidaknya 40 hari terus menerus dengan suhu hangat di atas 70 F. (21 C). Bagi Anda yang tinggal di wilayah Selatan atau Kalifornia mungkin akan lebih beruntung, namun sebagian dari kita juga dapat mencoba menanam padi di dalam ruangan, dengan penerangan jika diperlukan.
Pertama, Anda perlu menemukan satu atau lebih wadah plastik tanpa lubang. Satu atau lebih tergantung pada berapa banyak miniatur sawah semu yang ingin Anda buat. Selanjutnya, belilah benih padi dari pemasok pertamanan atau belilah beras merah berbiji panjang dari toko makanan curah atau dalam kantong. Beras organik adalah yang terbaik dan tidak bisa berupa nasi putih yang sudah diolah.
Isi ember atau wadah plastik dengan tanah atau campuran pot setinggi 6 inci (15 cm). Tambahkan air hingga 2 inci (5 cm) di atas permukaan tanah. Tambahkan segenggam nasi bulir panjang ke dalam ember. Beras akan mengalir ke bumi. Simpan ember di tempat yang hangat dan cerah, lalu pindahkan ke tempat yang hangat di malam hari.
Perawatan tanaman padi
Tanaman padi tidak perlu terlalu banyak perawatan mulai saat ini. Jaga ketinggian air sekitar 2 inci (5 cm) di atas tanah. Saat tanaman padi tingginya 5 hingga 6 inci (12,5 hingga 15 cm), tingkatkan kedalaman air menjadi 4 inci (10 cm). Kemudian biarkan ketinggian air turun dengan sendirinya seiring berjalannya waktu. Idealnya, pada saat Anda memanennya, tanaman sudah tidak lagi berada dalam genangan air.
Jika semua berjalan lancar, padi siap dipanen pada bulan keempat. Batangnya akan berubah warna dari hijau menjadi emas yang menandakan sudah waktunya panen. Memanen padi artinya memotong dan mengumpulkan malai yang menempel pada batang. Untuk memanen padi, potong batangnya dan biarkan mengering, bungkus dengan koran, selama dua hingga tiga minggu di tempat yang hangat dan kering.
Setelah batang padi dikeringkan, panggang dalam oven dengan suhu sangat rendah (di bawah 200 F./93 C) selama kurang lebih satu jam, lalu buang sekamnya dengan tangan. Itu dia; Anda sekarang bisa memasak dengan nasi merah berbiji panjang yang Anda tanam sendiri.