Jika Anda menyukai makanan pedas Thailand bintang lima, Anda bisa berterima kasih kepada cabai Thailand karena memberikan pedasnya. Kegunaan lada Thailand juga meluas ke masakan India Selatan, Vietnam, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Artikel berikut berisi informasi tentang menanam cabai Thailand bagi kita yang menyukai makanan ekstra itu.
Apakah cabai Thailand pedas?
Buah dari pohon lada Thailand memang pedas, lebih panas dari jalapeños atau serranos. Untuk benar-benar menghargai cita rasa pedasnya, pertimbangkan peringkat Scoville mereka sebesar 50.000 hingga 100.000 unit pemanas! Seperti semua cabai , cabai Thailand mengandung capsaicin yang menyebabkan rasa panas kesemutan dan dapat membakar kulit hingga 12 jam.
Tentang Tanaman Lada Thailand
Cabai Thailand diperkenalkan ke Asia Tenggara ratusan tahun yang lalu oleh penjajah Spanyol. Tanaman lada menghasilkan banyak buah kecil berukuran 1 inci (2,5 cm). Paprika berwarna hijau saat belum matang dan matang hingga berwarna merah cemerlang.
Ukuran tanaman cabai Thailand yang kecil, hanya setinggi sekitar satu kaki (30,5 cm), membuat wadah tanam menjadi pilihan yang ideal. Paprika bertahan lama di tanaman dan terlihat sangat hias.
Cara Menanam Paprika Thailand
Saat menanam, pertimbangkan kecintaan tanaman terhadap kehangatan dan kelembapan serta kebutuhannya akan musim tanam yang panjang antara 100 dan 130 hari. Jika Anda tinggal di daerah dengan musim yang lebih pendek, mulailah menanam paprika delapan minggu sebelum musim dingin terakhir di daerah Anda.
Taburkan benih cabai Thailand tepat di bawah media awal yang dikeringkan dengan baik. Jaga agar benih tetap lembab dan hangat, antara 80-85 F. (27-29 C). Alas pemanas dapat membantu menjaga suhu. Tempatkan benih di jendela yang menghadap ke selatan atau barat daya agar menerima cahaya maksimal atau menambah cahaya secara artifisial.
Ketika semua bahaya embun beku telah berlalu di daerah Anda dan suhu tanah setidaknya 10 C, keraskan bibit selama seminggu sebelum dipindahkan. Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh dengan tanah subur dan memiliki drainase baik dengan pH 5,5 hingga 7,0 dan tidak ada tomat , kentang , atau anggota Solanum lainnya yang tumbuh di sana.
Tanaman harus diberi jarak 12 hingga 24 inci (30,5 hingga 61 cm) dalam baris dengan jarak 24 hingga 36 inci (61 hingga 91,5 cm) atau memberi jarak tanaman dengan jarak 14 hingga 16 inci (35,5 hingga 40,5 cm). 5 cm) di area yang ditinggikan. tempat tidur.
Kegunaan Lada Thailand
Tentu saja paprika ini mencerahkan berbagai masakan seperti yang disebutkan di atas. Mereka bisa digunakan segar atau kering. Karangan bunga paprika kering, atau hiasan lainnya, memberikan semburan warna pada dekorasi Anda, begitu pula tanaman cabai Thailand dalam pot dengan buah merahnya yang berlimpah dan ceria. Untuk mengeringkan cabai Thailand, gunakan dehidrator atau oven dengan pengaturan paling rendah.
Jika Anda tidak ingin mengeringkan paprika untuk digunakan atau dihias di kemudian hari, simpan paprika dalam kantong plastik di lemari es hingga seminggu. Ingat, saat menangani paprika ini, gunakan sarung tangan dan jangan pernah menyentuh wajah atau menggosok mata.