Jika Anda menyukai bayam tetapi tanamannya cenderung cepat berkecambah di daerah Anda, cobalah menanam tanaman orach. Apa itu Orach? Teruslah membaca untuk mengetahui cara menanam orach dan informasi serta perawatan tanaman orach lainnya.
Apa itu Orach?
Tanaman musim dingin, orach adalah alternatif bayam di musim panas yang kecil kemungkinannya untuk meledak . Anggota famili Chenopodiaceae, orach ( Atriplex hortensis ) juga dikenal sebagai orach taman, orach merah, bayam gunung, bayam Perancis, dan krokot laut. Kadang-kadang juga disebut Salt Bush karena toleransinya terhadap tanah basa dan asin. Nama orach berasal dari bahasa Latin “aurago” yang berarti ramuan emas.
Berasal dari Eropa dan Siberia, orach mungkin merupakan salah satu tanaman budidaya tertua. Ini ditanam di Eropa dan dataran utara Amerika sebagai pengganti bayam segar atau matang. Rasanya mengingatkan pada bayam dan sering dikaitkan dengan daun coklat kemerah-merahan . Bijinya juga bisa dimakan dan merupakan sumber vitamin A. Bijinya digiling dan dicampur dengan tepung untuk membuat roti. Bijinya juga digunakan untuk membuat pewarna biru.
Informasi tambahan tentang pabrik Orach
Ramuan tahunan, orach hadir dalam empat varietas umum, dengan orach putih menjadi yang paling umum.
- Orach putih memiliki lebih banyak daun berwarna hijau pucat hingga kuning dibandingkan putih.
- Ada juga orak merah dengan batang dan daun berwarna merah tua. Orach merah cantik yang dapat dimakan dan hias adalah Red Plume, yang tingginya dapat mencapai antara 4 dan 6 kaki (1 hingga 2 m).
- Orach hijau, atau Orach raksasa Lee, adalah varietas anggur yang kuat dengan kebiasaan bercabang bersudut dan daun bulat berwarna hijau tua.
- Variasi orach berwarna tembaga lebih jarang ditanam.
Pada orach putih yang lebih umum ditanam, daunnya berbentuk panah, lembut dan lentur dengan sedikit gerigi dan berukuran panjang 4 sampai 5 inci (10-13 cm) dan diameter 2 sampai 3 inci (5-8 cm). Tanaman orach putih yang tumbuh mencapai ketinggian antara 5 dan 6 kaki (1,5 hingga 2 m) disertai dengan tangkai biji yang tingginya dapat mencapai 8 kaki (2 m). Bunganya tidak memiliki kelopak dan berukuran kecil, berwarna hijau atau merah, tergantung kultivar yang ditanam. Banyak bunga muncul di bagian atas tanaman. Bijinya kecil, pipih, berwarna kemerahan, dikelilingi penutup berbentuk daun berwarna kuning muda.
Cara Menumbuhkan Orach
Orach ditanam seperti bayam di zona USDA 4 hingga 8. Benih harus disemai di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial sekitar dua hingga tiga minggu setelah musim dingin terakhir di daerah Anda. Taburkan benih sedalam ¼ hingga ½ inci (6 mm hingga 1 cm), dengan jarak 2 inci (5 cm) dalam baris dengan jarak 1 kaki hingga 18 inci (31 hingga 46 cm). Dengan suhu perkecambahan antara 50 dan 65 derajat F. (10-18 C), benih akan berkecambah dalam 7 hingga 14 hari. Tipiskan tanaman hingga 6 hingga 12 inci (15 hingga 31 cm) berturut-turut. Pengenceran bisa dimakan – ditambahkan ke salad seperti baby green lainnya.
Setelah itu, hanya ada sedikit perawatan khusus untuk orach kecuali menjaga kelembapan tanaman. Meskipun orach tahan terhadap kekeringan, daunnya akan memiliki rasa yang lebih enak jika diairi. Tanaman lezat ini tahan terhadap tanah basa dan garam serta tahan terhadap embun beku. Orach juga bekerja dengan sangat baik sebagai wadah penanaman.
Panen daun dan batang lunak saat tanaman mencapai tinggi 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm), sekitar 40 hingga 60 hari setelah tanam. Lanjutkan memanen daun muda saat sudah dewasa, dan sisakan daun tua pada tanaman. Jepit kuncup bunga untuk mendorong percabangan dan kelanjutan produksi daun baru. Penanaman berturut-turut dapat dilakukan hingga cuaca menghangat, dan di daerah beriklim dingin, penanaman pertengahan musim panas dapat dilakukan untuk panen musim gugur.