Memperkenalkan bunga yang dapat dimakan ke dalam repertoar makanan Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan semburat warna pada hidangan pembuka dan piring pencuci mulut untuk pesta musim semi dan musim panas atau acara lainnya. Dalam beberapa tahun terakhir, resep yang menggunakan bunga yang dapat dimakan telah menjadi viral secara online. Namun penggunaan bunga dalam makanan bukanlah tren terkini. Selama berabad-abad, orang telah menggunakan bunga yang dapat dimakan untuk penampakan, upacara, dan tujuan pengobatan.
Cara Makan Bunga
Dari es batu bunga hingga kue mewah dengan taburan kelopak mawar, bunga yang dapat dimakan akan membawa makanan ke tingkat berikutnya. Memasukkan bunga yang dapat dimakan ke dalam masakan dapat dilakukan bahkan oleh juru masak pemula, asalkan beberapa aspek penting diperhatikan.
Cara memakan bunga tidak ada habisnya. Dari manis hingga gurih, ada bunga yang bisa dimakan yang cocok dengan hampir semua profil rasa. Meskipun beberapa tukang kebun rumah mungkin memilih menanam tanaman khusus untuk bunganya, banyak sayuran taman yang memiliki tujuan ganda. Labu , misalnya, menghasilkan sayuran yang lezat serta bunga yang lembut dan dapat dimakan. Hal yang sama berlaku untuk banyak jenis tanaman herba taman.
Saat menyiapkan resep bunga yang dapat dimakan, memastikan keselamatan tamu Anda adalah hal yang paling penting. Tidak semua bunga bisa dimakan. Faktanya, banyak bunga yang beracun dan dapat menimbulkan bahaya serius bagi yang mengkonsumsinya. Sebelum menambahkan bunga apa pun ke dalam makanan, selalu pastikan bunga tersebut aman digunakan.
Selain memastikan bahwa bunganya aman digunakan sebagai makanan, penting juga untuk mengetahui asal usul tanaman tersebut. Karena bunganya akan dimakan, mekarnya harus bebas dari residu kimia apa pun. Saat membeli produk bunga, selalu pastikan kemasannya secara eksplisit diberi label “dapat dimakan”. Bunga yang diperoleh dari pinggir jalan atau toko bunga tidak boleh digunakan karena kemungkinan besar terkontaminasi dengan pestisida hias, herbisida, atau kotoran hewan.
Sebelum membuat resep bunga, bunga yang disiapkan harus selalu dibilas hingga bersih dengan air. Pastikan untuk membuang bunga yang rusak atau menunjukkan tanda-tanda penyakit. Bunga yang dapat dimakan dalam makanan dapat menambah rasa dan daya tarik. Jika digunakan dengan aman, resep bunga yang dapat dimakan pasti akan menghasilkan pengalaman yang tidak akan pernah dilupakan oleh tamu Anda.