Apakah Anda suka peterseli cincang pada kentang baru Anda, kemangi pada tomat Anda, tarragon Belanda dengan steak Anda, atau ketumbar di couscous Anda? Apakah Anda rutin pergi ke supermarket untuk mengumpulkan harta karun hijau ini?
Dengan tibanya musim semi, Anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam semua yang Anda butuhkan untuk membuat dapur Anda tampil menarik di taman atau halaman Anda sendiri. Herbal tidak membutuhkan banyak ruang dan Anda juga tidak perlu menjadi ahli. Anda bahkan tidak membutuhkan taman! Bahkan, Anda bisa memulai dengan beberapa pot di ambang jendela atau di sudut kecil yang cerah.
Tumbuhan apa yang ditanam
Kebanyakan herba dapat ditanam di dalam wadah atau di luar ruangan dan tidak memerlukan terlalu banyak perawatan. Mereka membutuhkan sinar matahari, tanah yang baik dan tidak terlalu banyak air. Banyak tumbuhan seperti rosemary, thyme, dan lavender berasal dari iklim hangat dan kering. Mereka sangat benci duduk di air, jadi pastikan untuk menyiram sedikit saja saat kompos terlihat kering.
Jamu kuliner adalah titik awal yang baik bagi penanam ramuan pemula. Anda dapat menggunakannya untuk mencerahkan dapur Anda segera setelah Anda menanamnya – bagaimana dengan perasaan pencapaian yang instan?
Cobalah peterseli , kemangi , timi, dan sage untuk upaya pertama Anda dalam berkebun herba. Ketika kepercayaan diri Anda telah tumbuh, dan asalkan Anda memiliki ruang, tambahkan rosemary , lemon balm , kamomil , lavendel , chervil – pilihan Anda tidak terbatas!
Menanam Herbal Di Dalam Ruangan
Cobalah menanam herba di dalam ruangan . Herbal menyukai cahaya dan sinar matahari. Pilih jendela yang menerima sinar matahari selama beberapa jam setiap hari. Tempat berteduh akan bagus, karena terik matahari tengah hari dapat membakar daun-daun yang halus.
Susun pot dan wadah agar sesuai dengan ambang jendela Anda. Belilah tanaman yang tampak sehat dari pembibitan tanaman herbal atau pusat taman setempat dan tanamlah di dalam kompos yang baik. Siram dengan baik dan lihat mereka tumbuh.
Kebanyakan tumbuhan cocok untuk ditanam di dalam ruangan, tetapi saya akan memberikan izin pada daun ketumbar (daun ketumbar) . Meskipun daunnya benar-benar enak dan bijinya banyak digunakan dalam masakan, tanaman yang tumbuh tidak berbau harum. Jika Anda harus memiliki daun ketumbar, tanamlah dalam pot atau wadah di lokasi yang terkena sinar matahari di luar ruangan.
Herbal untuk anak-anak
Berikan banyak latihan pada jari hijau anak Anda dengan menanam tanaman herbal bersama anak Anda . Tumbuhan yang paling mudah ditanam adalah mustard dan selada air (dan cocok dengan salad telur sarapan atau sandwich daging sapi panggang!).
Ambil beberapa karton telur kosong dan isi lubang tempat telur berada dengan kapas. Taburi dengan biji sawi dan selada air, lalu siram perlahan. Tempatkan di lokasi yang cerah dan benih akan berkecambah dalam waktu sekitar satu minggu. Jaga kelembapan kapas saat herba tumbuh. Panen dengan gunting dapur saat tinggi tanaman 2,5 hingga 4 cm (1 hingga 1 1/2 inci) dan tambahkan ke salad telur, salad kentang, atau sandwich daging sapi panggang.
Menanam Herbal di Luar Ruangan
Anda tidak memerlukan taman yang luas untuk menanam herba, karena sebagian besar merupakan tanaman padat dan lebat yang hanya membutuhkan sedikit ruang. Jadi, bahkan di ruangan kecil pun Anda bisa menanam banyak tumbuhan berbeda. Jika ruang terbatas, herba kembali menang karena tumbuh sangat baik di dalam wadah.
Sekali lagi, pilihlah lokasi yang terkena sinar matahari penuh selama beberapa jam sehari. Perlindungan terhadap angin, seperti tembok, pagar atau pagar tanaman, akan sangat membantu. Tanam herba Anda secara berkelompok dengan menggunakan atau mewarnai atau letakkan wadah berisi herba di antara sayuran atau bunga, misalnya pot kemangi di antara tomat .
Kegunaan Jamu
Herbal dapat melakukan lebih dari sekedar menambah semangat pada dapur Anda. Jika nanti Anda sakit tenggorokan, petik segenggam daun sage, masukkan ke dalam cangkir, dan tuangkan di atas air mendidih seperti Anda sedang membuat teh. Biarkan selama lima hingga sepuluh menit, lalu gunakan sebagai obat kumur. Tenggorokanmu akan mencintaimu.
Untuk membersihkan dan mendisinfeksi talenan dan meja dapur Anda, campurkan rosemary cincang dengan jus lemon dan garam. Teh kamomil, dibiarkan dingin dan digunakan sebagai pembersih rambut, akan mencerahkan rambut pirang. Teh rosemary juga memberikan manfaat yang sama untuk berambut cokelat.