Saffron diperoleh dengan memanen jenis bunga dewasa Crocus sativus . Untaian kecil ini adalah sumber bumbu mahal yang berguna dalam banyak masakan global. Jika ternyata saffron Anda tidak berbunga, Anda mungkin terpaksa membeli bumbu tersebut dengan harga tinggi dari supermarket. Untuk menikmati keindahan bunga dan, yang lebih penting, melindungi dompet Anda, penting untuk mengetahui mengapa saffron crocus tidak mekar. Baca terus untuk mengetahui cara mendapatkan bunga saffron crocus dalam produksi penuh.
Kondisi Tumbuh Saffron Crocus
Saffron telah menjadi rempah-rempah yang populer sejak zaman kuno. Ini menempati tempat penting dalam masakan Afrika, Timur Tengah, dan Mediterania, dan merupakan bumbu barter umum yang diperkenalkan ke negeri-negeri baru oleh Spanyol dan penjelajah lainnya. Bumbunya mahal, tetapi Anda bisa menanamnya sendiri dan memanen bunga yang kaya rasa dan warna-warni dari bagian tengah bunga Anda. Tentu saja, jika Anda memiliki kondisi pertumbuhan yang tepat untuk saffron crocus .
Lagi pula, siapa yang pernah mendengar tentang bunga saffron crocus yang tidak berbunga? Apa tujuannya? Faktanya, beberapa umbi mungkin gagal berbunga karena penyakit, gangguan serangga, atau kerusakan embrio. Langkah pertama untuk memperbaiki masalah ini adalah menggali dan memeriksa umbinya.
Tanam kembali hanya tanaman yang paling sehat, bebas cacat, montok, halus, dan diameter sekitar 4 inci (10 cm). Pastikan tanah Anda memiliki drainase yang baik dan lokasinya terkena sinar matahari penuh. Tanam umbi sedalam 12,5 hingga 15 cm (5 hingga 6 inci) di tanah pot yang lembut namun berpasir. Tambahkan sedikit pupuk kaya kalium langsung ke lubang tanam atau tutupi tanah umbi dengan abu kayu.
Hindari pupuk nitrogen yang memaksa lebih banyak tanaman hijau dan mengorbankan bunga. Perlu diingat bahwa kisaran ketahanan safron adalah zona 5 hingga 8 dari Departemen Pertanian Amerika Serikat . Di daerah lain, umbi mungkin menolak berbunga.
Cara Mendapatkan Bunga Saffron Crocus
Bahkan para ahli mengakui bahwa umbi tidak mudah untuk dijadikan bunga. Potasium ekstra akan membantu, tetapi jika Anda menanam pada waktu yang salah, pof musim gugur ini mungkin menolak menghasilkan bunga. Awal Agustus adalah waktu yang ideal untuk memasang bohlam.
Memahami siklus hidup bunga-bunga kecil yang cantik ini terbukti bermanfaat. Dedaunan bermekaran dari akhir musim dingin hingga awal musim semi. Tidak ada pembungaan yang terjadi selama periode ini. Begitu suhu mulai menghangat, umbi menjadi tidak aktif dan daun-daun mati. Selama waktu ini, sirami umbi secukupnya.
Daun baru terbentuk pada bulan September ketika udara lebih sejuk tiba. Begitu Anda memiliki daun, bunga itu muncul. Jika saffron crocus tidak berbunga, mungkin tanaman tersebut terkena embun beku awal atau kondisi lokasi dan tanah mungkin tidak baik.
Menyortir crocus kunyit yang tidak berbunga
Umumnya, bunga crocus safron mekar dengan baik pada tahun pertama, namun perlahan memudar pada tahun-tahun berikutnya. Umbi yang sudah tua bisa menjadi penyebab kunyit tidak berbunga. Kabar baiknya adalah umbi tersebut akan mengalami naturalisasi dan Anda dapat menggali serta memisahkan umbi yang lebih besar dan lebih kuat untuk ditanam.
Penyebab umum kunyit tidak berbunga lainnya adalah karena hama dan bukan hama jenis adiknya. Yang saya maksud adalah hewan pengerat dan burung. Hewan pengerat akan memakan umbinya dan burung akan mencabut bunganya. Gunakan tempat umpan untuk mengusir hewan pengerat dan jaring burung untuk melindungi bunga.
Setelah Anda mendapatkan panen crocus musim gugur yang bagus, gunakan pinset untuk memanen bunga crocus merah. Keringkan dan simpan di tempat sejuk dan gelap hingga siap digunakan dalam Paella atau hidangan kunyit favorit Anda.