Daun bawang adalah sayuran yang tidak biasa namun lezat untuk ditanam di kebun. Mereka terlihat sangat mirip dengan bawang bombay dan sering digunakan dalam masakan gourmet. Masalah umum yang dialami tukang kebun dengan allium ini adalah perbautan daun bawang. Saat daun bawang berbiji, mereka menjadi keras dan tidak bisa dimakan. Berikut adalah beberapa tip untuk menghentikan daun bawang agar tidak berbunga atau lari.
Mengapa Tanaman Daun Bawang Berbunga dan Baut
Banyak tanaman berbunga atau berbiji, seperti brokoli atau kemangi, hal ini disebabkan oleh suhu yang hangat. Dengan daun bawang, berbeda. Saat daun bawang berbiji, hal ini biasanya disebabkan oleh paparan suhu optimal yang diikuti oleh suhu dingin. Dengan kata lain, pembungaan daun bawang disebabkan oleh cuaca dingin, bukan karena cuaca panas.
Saat daun bawang berbunga, leher atau batang bawah daun bawang menjadi berkayu dan keras serta daun bawang menjadi pahit. Meskipun secara teknis Anda masih bisa makan daun bawang yang bertunas, Anda mungkin tidak akan menyukai rasanya.
Cara Menghentikan Daun Bawang Berbunga
Hal pertama yang harus dilakukan untuk menghentikan pertumbuhan daun bawang adalah menanamnya pada waktu yang tepat. Meskipun daun bawang dapat bertahan hidup pada suhu beku, kemungkinan besar daun bawang akan berkecambah di kemudian hari jika terkena suhu beku. Ini berarti Anda harus menanam daun bawang setelah suhu siang hari selalu di atas 45 derajat F. (7 C).
Jika Anda berencana menanam daun bawang di musim dingin, rencanakan untuk memanennya di awal musim semi, karena daun bawang akan cepat tumbuh setelah suhu hangat tiba.
Selain kondisi cuaca, terlalu banyak pupuk mungkin merupakan penyebab terpenting kedua daun bawang layu. Hindari pemupukan saat daun bawang ditanam dan saat sedang tumbuh. Jika Anda ingin menambahkan pupuk pada bedengan daun bawang, lakukan setidaknya satu musim sebelum tanam. Gunakan pupuk yang lebih tinggi nitrogen dan lebih rendah fosfor .
Hal lain yang dapat Anda lakukan untuk menghentikan pembungaan daun bawang adalah dengan menanam tanaman yang lebih kecil. Pastikan tanaman daun bawang Anda lebih tipis dari lebar sedotan biasa.
Di kebun sayur, lebih baik juga memanen daun bawang yang berukuran lebih kecil . Semakin besar tanaman daun bawang tumbuh, semakin besar kemungkinan menghasilkan bunga daun bawang.
Anda bisa menanam daun bawang di rumah dan menjaga agar daun bawang tersebut tidak hilang dan merusak semua kerja keras Anda. Berbekal pengetahuan ini, Anda dapat menghindari hamparan daun bawang yang dibuang bijinya.