Memelihara kebun sayur yang dapat dimakan adalah cara yang bagus untuk menghemat anggaran belanjaan Anda dan menyediakan makanan khas yang menarik, seringkali sulit ditemukan. Tapi Anda tidak harus mengorbankan kecantikan demi makanan. Bunga daylili sangat indah dan berpotensi menghiasi meja Anda. Jadi jika Anda bertanya-tanya apakah daylily bisa dimakan, jangan tanya lagi. Yang terbaik dari semuanya, mereka ada di banyak wilayah dan iklim.
Apakah bunga daylili bisa dimakan?
Bisakah saya makan bunga daylili? Kita semua bisa melakukannya! Jika Anda memiliki tanaman, Anda dapat memanen 4 bagian daylily yang dapat dimakan pada musim berbeda dalam setahun. Bunga daylili berasal dari Asia tetapi telah dinaturalisasi di sebagian besar Amerika Serikat. Faktanya, tanaman ini merupakan gulma berbahaya di banyak negara bagian. Bunga daylili liar adalah pemandangan yang membawa keberuntungan bagi para penjelajah yang serius. Anda bisa memakan tabungnya , pucuk muda, kuncup bunga dan bunganya. Setiap bagian memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. mereka bisa dimakan sendiri atau ditambahkan ke sup, semur, dan salad.
Peringatan : pastikan tanaman Anda adalah bunga lili daylily, karena bunga lili asli yang terlihat serupa dapat menyebabkan masalah pencernaan yang serius serta gejala lainnya.
Bagian daylily yang bisa dimakan
Sekarang kita telah menjawab pertanyaan “apakah bunga daylili dapat dimakan”, kita dapat mengalihkan perhatian kita ke bagian-bagian yang dapat kita nikmati. Tanaman ini telah menjadi bagian dari masakan Asia selama berabad-abad dan bahkan diyakini memiliki khasiat obat tertentu. Anda bisa memakan pucuk mudanya di musim semi, mentah atau ditumis lembut. Mereka dianggap mirip dengan tunas asparagus muda, tetapi dengan rasa yang lebih ringan. Kuncup bunga sungguh menyenangkan. Ditumis atau dikukus, rasanya akan mengingatkan pada kacang hijau muda. Gunakan dengan cara yang sama. Bunga terbuka yang hanya bertahan sehari ini bisa dililitkan pada nasi atau isian gurih lainnya. Mereka tidak memiliki banyak rasa tetapi membuat hidangan yang enak. Bagian terbaiknya adalah tabungnya. Mereka digunakan seperti kentang fingerling, tetapi rasanya lebih enak.
Bunga daylili mana yang bisa dimakan?
Selama Anda telah mengidentifikasi tanaman sebagai daylily dengan benar, Anda bisa memakannya. Dikatakan bahwa yang paling lezat adalah varietas umum, Hemerocallis fulva . Yang berwarna kuning itulah yang sangat umum sehingga hampir menjadi momok.
Ada sekitar 60.000 varietas daylili yang melalui pembiakan yang rajin, dan tidak semuanya dapat dimakan. Beberapa dapat menyebabkan iritasi perut, sementara yang lain hanya terasa tidak enak. Meskipun banyak penjelajah yang menyukai semua spesies daylily, yang terbaik adalah tetap berpegang pada varietas umum yang benar-benar lezat dan aman untuk dimakan. Seperti halnya makanan baru lainnya, cobalah mengukur reaksi Anda terlebih dahulu dan seberapa bermanfaatnya bagi selera Anda.