Peppergrass ( Lepidium virginicum ) merupakan tanaman yang sangat umum tumbuh dimana-mana. Tanaman ini ditanam dan dikonsumsi pada zaman Inca dan kekaisaran Romawi kuno, dan saat ini tanaman ini ditemukan hampir di semua tempat di Amerika Serikat. Tanaman ini menyebar dengan mudah dan sering dianggap sebagai rumput liar, namun banyak tukang kebun dan penjelajah menikmatinya karena rasanya yang pedas dan pedas. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang peppergrass, seperti kegunaan peppergrass dan cara menanamnya.
Apa itu peppergrass?
Peppergrass adalah tanaman tahunan, atau tahunan musim dingin, yang tumbuh di sebagian besar iklim. Ia dapat tumbuh subur di berbagai jenis tanah, dari sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Hal ini sering ditemukan di tanah terganggu dan daerah perkotaan, seperti tanah kosong dan pinggir jalan.
Tinggi tanaman dapat mencapai 1 m dan menjadi lebat jika tidak ada pesaing lain. Ini dimulai sebagai roset yang tumbuh rendah yang dengan cepat tumbuh menjadi daun yang panjang dan tipis, bunga putih kecil dan polong.
Menanam tanaman merica sangatlah mudah, karena tanaman ini berbiji sendiri dan cenderung menyebar ke tempat yang tidak diinginkan. Faktanya, mengelola tanaman lada secara umum lebih sulit dan penting dibandingkan memeliharanya. Konon, ia memiliki tempat yang berguna di taman… dengan perawatan yang cermat.
Cara Menanam Lada di Kebun
Disebut juga lada orang malang, peppergrass adalah anggota keluarga mustard dan memiliki rasa pedas yang khas dan menyenangkan. Seluruh bagian tanaman dapat dimakan, dan kegunaan peppergrass sangat beragam. Daunnya bisa dimakan mentah atau digunakan dalam masakan seperti arugula atau sawi lainnya. Bijinya bisa digiling dan digunakan dengan cara yang sama seperti lada. Bahkan akarnya bisa dihaluskan dan dicampur dengan garam dan cuka sebagai alternatif yang sangat baik untuk lobak pedas .
Saat menanam tanaman merica, buang sebagian besar bunganya sebelum polongnya sempat rontok. Ini akan memastikan bahwa tanaman baru akan tumbuh di musim semi, namun tidak akan mengambil alih taman Anda.