Apa itu rosehip? Pinggul mawar terkadang disebut buah mawar. Ini adalah buah-buahan berharga serta wadah untuk benih mawar yang dihasilkan semak mawar tertentu; namun, kebanyakan mawar modern tidak menghasilkan rosehip. Jadi rose hip bisa digunakan untuk apa? Teruslah membaca untuk informasi lebih lanjut mengenai rose hip dan pelajari cara memanen rose hip dan nikmati semua yang ditawarkannya.
Informasi Rosehip
Mawar rugosa dikenal menghasilkan bunga mawar yang melimpah, mawar yang indah ini dapat ditanam untuk berbagai tujuan menikmati bunga-bunga indah di dedaunannya yang indah serta menggunakan pinggul yang dihasilkannya. Mawar semak kuno juga menghasilkan pinggul mawar yang indah dan menawarkan kenikmatan yang sama.
Jika rose hips dibiarkan di semak-semak dan tidak pernah dipanen, burung akan menemukannya dan mematuk bijinya, memakan buah-buahan indah ini sebagai sumber makanan yang sangat baik selama bulan-bulan musim dingin dan seterusnya. Beruang dan hewan lainnya senang menemukan petak-petak bunga mawar liar dan juga memanen bunga mawar, terutama setelah mereka keluar dari hibernasi.
Rosehip bisa digunakan untuk apa?
Bukan hanya satwa liar yang mendapatkan manfaat dari rose hips, karena rose hips juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik bagi kita. Faktanya, tiga buah rose hips yang matang dikatakan mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan satu buah jeruk. Inilah sebabnya mengapa mereka sering digunakan dalam resep. Pinggul mawar memiliki rasa yang ringan namun tajam dan dapat digunakan dalam keadaan kering, segar, atau diawetkan untuk digunakan di kemudian hari. Menyeduhnya untuk membuat teh rosehip adalah cara yang umum untuk menggunakan rosehip, sehingga tidak hanya menghasilkan teh yang harum, tetapi juga teh dengan kandungan vitamin C yang baik. Beberapa orang menggunakan rosehip untuk membuat rosehip. selai, jeli, sirup dan saus. Saus bisa digunakan sendiri atau untuk memberi rasa pada resep lainnya.
Jika Anda menggunakan rosehip untuk makanan, pastikan untuk menggunakan rosehip yang ditanam dari mawar yang belum diolah dengan pestisida apa pun yang tidak diberi label khusus sebagai tanaman pangan yang dapat diterima. Meskipun pestisida tersebut mungkin diberi label aman untuk tanaman pangan, sangat disarankan untuk menggunakan rosehip yang ditanam secara organik tanpa perawatan kimia tersebut.
Pinggul mawar telah digunakan untuk mengobati flu, pilek dan penyakit lainnya sebagai tonik perut. Mereka juga telah digunakan untuk menyiapkan ramuan obat untuk membantu memperkuat jantung dan menghilangkan gemetar dan gemetar yang disebabkan oleh kondisi tersebut. Tidak jelas seberapa sukses ramuan lama ini; namun, mereka pasti berhasil pada saat itu. Bagi kita yang menderita radang sendi, tampaknya rose hips juga dapat membantu kita meringankan rasa sakit yang ditimbulkannya. Arthritis Foundation telah mempublikasikan informasi berikut di situsnya:
“Penelitian pada hewan dan in vitro baru-baru ini menunjukkan bahwa rosehip memiliki sifat anti-inflamasi, pengubah penyakit, dan antioksidan, tetapi hasil dari uji coba pada manusia masih bersifat awal. Sebuah meta-analisis tahun 2008 terhadap tiga uji klinis menunjukkan bahwa bubuk rosehip mengurangi nyeri pinggul, lutut, dan pergelangan tangan sekitar sepertiga pada hampir 300 pasien osteoartritis dan uji coba tahun 2013 menemukan bahwa bubuk rosehip konvensional meredakan nyeri sendi hampir sama efektifnya dengan versi yang lebih baik. . Dalam uji coba tahun 2010 terhadap 89 pasien, rose hip memperbaiki gejala rheumatoid arthritis lebih baik daripada plasebo.
Memanen pinggul mawar
Saat memanen pinggul mawar untuk berbagai kegunaan, biasanya dibiarkan di semak-semak sampai embun beku pertama, yang menyebabkan warnanya berubah menjadi merah cerah yang indah dan juga membuatnya sedikit lunak. Bunga yang tersisa kemudian dipotong dan pinggul mawar dipangkas sedekat mungkin dengan pangkal pinggul mawar yang bengkak dan berbentuk umbi.
Pinggul mawar dapat dipanen setelah matang untuk diambil bijinya dan ditempatkan di lemari es atau tempat dingin lainnya untuk melewati periode dingin dan lembab, yang disebut stratifikasi . Setelah proses ini selesai, benih dapat disiapkan dan ditanam untuk menumbuhkan semak mawar baru. Mawar yang tumbuh dari biji mungkin terlalu lemah untuk bertahan hidup atau mungkin merupakan spesimen yang cantik.
Untuk digunakan dalam pembuatan produk makanan, rose hip dipotong menjadi dua dengan pisau tajam. Rambut-rambut kecil dan bijinya dibuang, lalu dibilas dengan air dingin. Dikatakan bahwa seseorang tidak boleh menggunakan panci atau peralatan aluminium pada rose hips selama persiapan ini, karena aluminium cenderung merusak vitamin C. Rose hip kemudian dapat dikeringkan dengan menyebarkan bagian yang sudah disiapkan di atas nampan sekaligus. berlapis-lapis agar mengering dengan baik, atau dapat dimasukkan ke dalam dehidrator atau oven dengan pengaturan paling rendah. Untuk menyimpan separuhnya setelah proses pengeringan ini, masukkan ke dalam stoples kaca dan simpan di tempat sejuk dan gelap.
Kemungkinan bahwa alam memegang kunci untuk membantu kita bukanlah hal yang mengejutkan, karena banyak kasus lain yang telah dipublikasikan. Pinggul mawar benar-benar merupakan hadiah luar biasa dari mawar dan Ibu Pertiwi.