Lobak adalah sayuran yang populer, disukai karena rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah. Ada berapa jenis lobak? Jumlah jenis lobak yang berbeda hampir tidak ada habisnya, namun lobak bisa pedas atau manis, bulat atau lonjong, besar atau kecil, dengan varietas lobak tersedia dalam warna mulai dari merah-ungu hingga merah jambu kemerahan, hitam , putih murni atau bahkan hijau. Baca terus untuk mengetahui tentang beberapa varietas lobak yang menarik.
Jenis Lobak yang Umum
Berikut adalah beberapa jenis lobak yang paling umum:
- Es Putih – Lobak putih berduri ini berukuran panjang 5 hingga 8 inci (13 hingga 20 cm).
- Sparkler – Lobak bulat berwarna merah cerah dengan ujung putih yang khas; semua bagian dalamnya berwarna putih.
- Cherry Belle – Lobak merah bulat ini adalah varietas umum yang sering ditemukan di supermarket lokal Anda. Enak di salad.
- White Beauty – Lobak kecil berbentuk bulat dengan rasa manis dan berair; putih luar dan dalam.
- Sarapan Perancis – Lobak yang manis, ekstra renyah, dan sedikit tajam ini enak mentah atau dimasak.
- Early Scarlet Gold – Varietas pusaka yang berair dan renyah dengan bentuk bulat, kulit merah dan daging putih.
- Daikon Long White – Daikon adalah lobak besar yang panjangnya bisa mencapai 18 inci (46 cm), berukuran diameter 3 inci (7,5 cm).
- Api dan Es – Dinamakan lobak lonjong dengan warna merah cerah di bagian atas dan putih bersih di bagian bawah; manis, lembut dan lembut dalam rasa dan tekstur.
Varietas Lobak Unik
Varietas lobak berikut kurang umum di kebun tetapi patut dicoba:
- Sakurajima Mammoth – Dianggap sebagai varietas lobak terbesar di dunia, lobak luar biasa ini dapat memiliki berat hingga 100 pon saat matang. Meskipun ukurannya besar, rasanya ringan dan lembut.
- Daging Hijau – Juga dikenal sebagai Misato Green, jenis lobak ini berwarna hijau luar dan dalam. Kulit luarnya ternyata pedas, tapi dagingnya lembut.
- Telur Paskah – Variasi menarik ini bisa berwarna putih, merah muda, merah atau ungu. Iris tipis-tipis untuk menambah rasa, tekstur dan warna pada salad.
- Semangka – Lobak pusaka dengan kulit putih dan daging berwarna ungu kemerahan. Lobak semangka , yang tumbuh seukuran bola bisbol, terlihat sangat mirip dengan miniatur semangka. Rasanya sedikit pedas.
- Spanyol Hitam – Lobak bulat ini memiliki kulit hitam arang dan daging putih bersih.
- White Globe Hailstone – Putih bersih luar dan dalam; rasanya sedikit pedas.
- Luobo Hijau Cina – Juga dikenal sebagai Qinluobo, lobak pusaka ini memiliki warna hijau limau yang unik di dalam dan luar.