Quince merupakan pohon buah-buahan yang sayangnya terlalu sering diabaikan untuk taman. Pohon mirip apel ini menghasilkan bunga musim semi yang indah dan buah-buahan yang lezat. Jika Anda menginginkan sesuatu yang unik untuk taman Anda, pertimbangkan salah satu dari banyak varietas quince.
Apa itu quince?
Quince adalah buah yang dilupakan oleh banyak orang, tetapi juga merupakan buah yang patut untuk dimunculkan kembali. Quince adalah pohon buah yang tingginya mencapai sekitar 8 hingga 15 kaki (2 hingga 5 m) saat dewasa. Tanaman ini menumbuhkan cabang-cabang yang bengkok dan berbonggol-bonggol yang menambah daya tarik visual pada taman setiap saat sepanjang tahun. Di musim semi ia berbunga dan di akhir musim panas menghasilkan buah quince: buah keras seperti apel asam yang enak jika dimasak atau dipanggang.
Varietas buah quince
Ada beberapa jenis, varietas dan kultivar quince yang dapat Anda pilih untuk menambahkan pohon menarik dan buahnya yang lezat ke taman dan dapur Anda. Bila sudah sangat matang, buah ini bisa dimakan mentah, namun sebagian besar terlalu keras dan harus dimasak terlebih dahulu. Mereka juga bisa digunakan untuk membuat jeli karena quince kaya akan pektin.
Berikut beberapa jenis quince untuk dicoba di taman Anda:
Oranye . Kebanyakan varietas quince adalah kultivar dari spesies Cydonia oblonga . Salah satunya adalah “Jeruk”, dan menghasilkan buah berbentuk bulat, sangat harum dengan daging berwarna oranye. Ini adalah salah satu buah quince yang paling manis, jadi jika Anda ingin mencoba makan quince mentah, inilah caranya.
Raksasa Cooke . Kultivar ini menghasilkan bunga cantik berwarna putih-merah muda di musim semi dan buah besar berbentuk buah pir. “Cooke’s Jumbo” paling baik digunakan untuk memanggang, merebus, dan membuat pengawet dan jeli.
Juara . Kultivar ‘Juara’ terkenal di kalangan pecinta quince karena rasanya yang lembut dan seperti lemon. Buahnya berbentuk buah pir dan memiliki kulit halus berwarna keemasan. Ini menghasilkan buah di akhir musim gugur.
Nanas . Kultivar populer, “Nanas” mendapatkan namanya dari rasanya. Aroma dan rasanya sangat mirip dengan nanas. Quince beraroma ini digunakan untuk memanggang dan memasak dan merupakan salah satu kultivar yang paling umum ditanam.
Kurcaci kaya . Untuk pohon kecil yang menghasilkan buah besar, pilihlah ‘Kurcaci Kaya’. Kultivar ini menghasilkan buah yang besar, tetapi pada pohon kerdil yang hanya tumbuh setinggi 8 atau 10 kaki (2-3 m).
Quince sedang mekar . Spesies pohon lain yang disebut quince adalah quince berbunga , Chaenomeles speciosa . Ciri khas pohon ini adalah bunganya yang berwarna cerah dan flamboyan. Buahnya tidak begitu mencolok seperti buah C. oblonga , itulah sebabnya sebagian besar tukang kebun memilihnya sebagai bunga hias.