Bagi sebagian orang, liburan tidak akan terasa sempurna tanpa isian tradisional yang bijak. Meskipun kita paling akrab dengan kuliner tanaman sage, ada banyak jenis sage yang berbeda. Beberapa jenis tanaman sage juga memiliki khasiat obat atau ditanam hanya untuk keperluan hias. Semua tanaman sage ini cocok untuk taman. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang varietas tanaman sage dan kegunaannya.
Jenis Tanaman Sage
Ada banyak jenis tanaman sage atau salvia . Mereka bisa abadi atau tahunan, berbunga atau tidak, tetapi hampir semua jenis sage ini cukup kuat.
Dedaunannya berwarna hijau sage, ungu/hijau beraneka ragam, atau emas beraneka ragam dan bunganya berkisar dari lavender hingga biru cerah hingga merah ceria. Dengan banyaknya jenis sage, pasti ada variasi untuk lanskap Anda.
Tanaman Sage Kuliner
Taman atau sage biasa ( Salvia officinalis ) adalah jenis sage yang paling umum digunakan untuk memasak. Anda juga bisa membuat teh dengan daunnya. Ini sangat kuat dan bangkit kembali di musim semi bahkan setelah musim dingin yang sangat dingin. Sage khusus ini memiliki daun lembut berwarna hijau keperakan yang dapat digunakan segar atau dikeringkan. Ia juga dikenal menarik serangga bermanfaat, tertarik dengan bunganya yang berwarna ungu-biru.
Meski kuat, sage taman umumnya menjadi terlalu berkayu setelah beberapa tahun sehingga tidak bisa menghasilkan banyak daun aromatik, sehingga harus diganti setiap 3-4 tahun. Konon, saya memiliki pohon sage berkayu yang kehilangan kekuatannya, jadi saya menggalinya tahun lalu. Tahun ini saya memiliki daun-daun berbulu baru yang menyembul dari tanah. Memang kuat!
Ada sejumlah varietas tanaman sage taman yang umum.
- Ada katai yang lebih kecil yang tingginya tidak melebihi satu kaki dan mekar dengan bunga ungu-biru.
- Sage taman ungu, seperti namanya, memiliki dedaunan berwarna ungu saat muda. Jangan bingung dengan tanaman sage ungu hias (atau salvia ungu), varietas ini tidak sering mekar seperti tanaman sage taman lainnya.
- Golden sage adalah tanaman sage merambat dengan daun emas beraneka ragam dan hijau yang menonjolkan warna tanaman lain.
- Sage taman tiga warna terlihat agak mirip sage ungu, hanya saja variasi warnanya yang tidak rata mencakup aksen putih.
- Terakhir, di antara sage taman, terdapat sage Berggarten, yang sangat mirip dengan sage pada umumnya, hanya saja ia tidak berbunga, tetapi memiliki daun hijau keperakan yang cantik dan lembut.
Tanaman Sage Hias untuk Taman
Sage nanas ( Salvia elegans ) adalah sage abadi dengan bunga merah berbentuk tabung yang menarik kupu-kupu dan burung kolibri . Saat ini, keindahan ini terutama ditanam sebagai tanaman hias, namun dikatakan memiliki kegunaan obat juga.
Sage beraroma anggur tidak berbau seperti anggur, melainkan seperti freesia . Ia bisa tumbuh cukup besar (6 sampai 8 kaki atau 2 sampai 2,5 m). Ini adalah tanaman yang berbunga terlambat yang menarik perhatian burung kolibri. Daun dan bunganya bisa diseduh untuk membuat teh.
Salvia umum lainnya di kalangan tukang kebun adalah Salvia splendens atau sage merah . Ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh tetapi tahan terhadap naungan parsial di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan irigasi yang konstan. Bunganya berwarna merah tua dan bertahan dari akhir musim semi hingga musim dingin pertama.
Mealy sage ( Salvia farinacea ) umumnya bersifat tahunan di sebagian besar wilayah. Tingginya mencapai 2 hingga 3 kaki (0,5 hingga 1 m) dan diselingi dengan duri bunga berwarna biru, ungu atau putih. Beberapa varietas baru yang harus dicari adalah ‘Empire Purple’, ‘Strata’ dan ‘Victoria Blue’.
Orang bijak semak Meksiko ( Salvia leucantha ) tumbuh setinggi 3 sampai 4 kaki (1 m), tahan terhadap kekeringan, tetapi sebaliknya merupakan tanaman abadi yang lembut. Tanaman beraksen cantik ini memiliki duri bunga berwarna ungu atau putih.
Ada banyak varietas sage lainnya untuk taman (terlalu banyak untuk disebutkan di sini), baik Anda menginginkannya karena dedaunan aromatiknya atau sebagai tanaman hias atau keduanya. Tanaman sage adalah tanaman tambahan yang kuat untuk taman dan dengan begitu banyak varietas, Anda pasti menemukan tanaman yang cocok untuk Anda.