Kapan pun adalah saat yang tepat untuk menanam thyme . Itu benar. Ada lebih dari 300 varietas thyme dalam keluarga Lamiaceae , dimana thyme adalah salah satu anggotanya. Semuanya telah dihargai selama berabad-abad karena aroma, rasa, dan kebiasaan hiasnya. Dengan beragam varietas thyme yang memusingkan ini, terdapat kemungkinan spesimen untuk hampir setiap iklim dan lanskap. Teruslah membaca tentang jenis tanaman thyme yang bisa Anda tanam.
Cara Merawat Berbagai Jenis Thyme
Kebanyakan varietas thyme kuat di zona USDA 5 hingga 9, tetapi cenderung tidak menyukai musim panas yang panas dan lembap atau kondisi yang terlalu lembap. Selain itu, sebagian besar varietas thyme lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase baik. Namun dengan sedikit penelitian dan bahkan dalam kondisi yang kurang menguntungkan, pasti akan ada berbagai jenis tanaman thyme yang cocok ditanam di wilayah tersebut.
Hindari pemupukan varietas thyme karena cenderung tumbuh berkaki panjang dan lemah. Jenis tanaman thyme yang ditanam untuk keperluan kuliner harus diganti setiap tiga tahun untuk menghindari batang berkayu dan meningkatkan produksi daun empuk yang diinginkan. Kebanyakan varietas thyme sensitif terhadap penyiraman yang berlebihan, dan banyak varietas thyme yang tahan atau bahkan tumbuh subur pada pemangkasan sedang hingga berat.
Semua varietas thyme mudah diperbanyak dengan stek , pembelahan , dan biji. Selain itu, karena kebiasaan pertumbuhannya yang rendah – tingginya kurang dari 15 inci (38 cm), tanaman semi-hijau ini cocok untuk penutup tanah atau ditanam di pekarangan rumah. ramuan aromatik , jendela. kotak atau toples. Banyak jenis thyme yang memiliki kebiasaan menyebar yang indah dan juga akan terlihat menakjubkan saat mengintip di antara pavers atau bebatuan di teras, jalan masuk, atau di permukaan batu sambil menoleransi lalu lintas pejalan kaki. Yang lain memiliki pola pertumbuhan yang lebih tegak dan dapat tumbuh dengan baik sebagai spesimen yang berdiri sendiri di kebun atau di dalam pot, sendiri atau dicampur dengan tanaman atau herba lain.
Kegunaan untuk Berbagai Jenis Thyme
Sangat aromatik dengan daun kecil dan bunga berbentuk tabung yang membentuk kelompok padat, semua jenis thyme menarik perhatian lebah; dan madu yang dibuat dari lebah yang memakan bunga thyme menyaingi madu lavender terbaik.
Tentu saja, varietas thyme banyak dicari untuk memasak dan secara klasik digunakan sebagai “buket garni” dalam semur, sup, daging, ikan, mentega, telur, vinaigrette, dan hidangan sayuran. Timi sangat cocok dipadukan dengan lemon, bawang putih , dan kemangi dan dapat digunakan segar atau dikeringkan dengan bahan-bahan di atas atau dimasukkan ke dalam minyak atau cuka untuk menambah rasa. Minyak esensial dari berbagai jenis thyme digunakan dalam cologne, sabun, losion, dan bahkan lilin. Thyme kering enak dalam sachet.
Daun thyme dapat dipanen sebelum atau sesudah berbunga dan merupakan salah satu dari sedikit tumbuhan yang menggunakan daun thyme kering atau segar tampaknya tidak terlalu berpengaruh dalam memberi rasa pada makanan. Namun, minyaknya perlu waktu untuk keluar, jadi tambahkan lebih awal saat proses memasak.
Jenis Tanaman Timi
Meskipun ada banyak jenis thyme, berikut adalah daftar beberapa jenis thyme yang paling umum:
- Common Thyme ( T. vulgaris ) – Common Thyme memiliki bentuk sujud dengan dedaunan berwarna kuning beraneka ragam; digunakan dalam memasak.
- Lemon Thyme ( T.x. citriodorus ) – Lemon thyme memiliki bentuk tegak dengan dedaunan beraneka ragam berwarna emas keperakan; aroma lemon yang kuat.
- Woolly thyme ( T. pseudolanuginosus ) – Woolly thyme memiliki bentuk sujud dengan batang puber dan daun berwarna abu-abu; bagus untuk taman batu.
- Creeping thyme ( T. praecox ) – Creeping thyme , kadang-kadang disebut mother thyme, adalah pembentuk tikar, tumbuh hanya setinggi 2 hingga 3 inci (5 hingga 8 cm) dengan tersedia kultivar berbunga ungu muda, putih dan ungu.
- Thyme Liar ( T. serpyllum ) – Thyme liar memiliki bentuk sujud dan tegak, kultivar menawarkan warna bunga mulai dari merah hingga ungu, dedaunan bisa hijau, emas atau beraneka ragam.
- Elven Thyme ( T. serpyllum ‘Elfin’) – Elven thyme adalah varietas yang tingginya tidak lebih dari 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm) dengan daun harum dan bunga kecil berwarna ungu atau merah muda, ideal untuk taman batu dan di antara batu paving atau batu bata.
Daftarnya berlanjut: Red Compact, lime thyme, Lemon Frost thyme, Pennsylvania Dutch Tea thyme (ya, cocok untuk teh), orange balsam thyme, jintan thyme (mengingatkan pada jintan), pink chintz atau Reiter creeping thyme.
Kunjungi pembibitan setempat dan pelajari varietas thyme yang direkomendasikan di daerah Anda, lalu mainkan tekstur dan kebiasaan pertumbuhannya untuk menciptakan ceruk yang menarik di kebun sayur Anda.