Papeda mungkin terlihat seperti sesuatu yang menurut Anda enak, tetapi Anda bisa saja salah. Apa itu papeda? Mereka adalah nenek moyang dari banyak buah jeruk yang kita miliki. Buah papeda selalu bisa dimakan, tapi terkadang rasanya pahit dan hampir tidak enak. Namun, beberapa jenis papeda bisa menjadi batang bawah yang sangat baik untuk pohon jeruk modern. Pelajari lebih lanjut tentang kakek-nenek jeruk ini dan cara penggunaannya.
Apa itu Papeda?
Buah jeruk papeda berasal dari Asia tropis. Tanaman ini tumbuh lambat dan menghasilkan buah pahit yang jarang dimanfaatkan secara komersial. Mereka, bersama dengan jeruk bali dan lemon , adalah nenek moyang sebagian besar spesies jeruk kita saat ini. Beberapa pohon mempunyai nilai hias, yang lain digunakan untuk batang bawah atau tujuan pembibitan, dan yang lain lagi digunakan sebagai bahan penyedap rasa.
Meskipun papeda tumbuh di daerah tropis, sebenarnya papeda merupakan salah satu buah jeruk yang paling tahan terhadap embun beku . Kebanyakan pohon jeruk papeda berukuran kecil, berduri, dan menghasilkan buah berkulit tebal dan hampir tidak berair. Kebanyakan bunga papeda berukuran kecil kecuali Ichang papeda.
Apakah papeda bisa dimakan? Anda tentu saja bisa memakan buahnya dan itu tidak akan merugikan Anda, tetapi rasa asam yang pahit, kulit yang keras, serta daging yang kering dan berdaging pasti akan membuat pengalaman tersebut tidak terulang kembali. Kulit dan daunnya digunakan di beberapa masakan Asia sebagai bumbu, tetapi buah utuh kemungkinan besar sulit untuk dikonsumsi.
Meskipun demikian, papeda telah membantu menghasilkan beberapa buah jeruk terpopuler kami, seperti jeruk nipis , yang merupakan persilangan antara lemon dan papeda.
Jenis Papeda
Ichang papeda merupakan pohon hias yang ditanam karena bentuknya yang menarik dan bunganya yang harum diikuti dengan buah hias yang besar. Mereka juga merupakan batang bawah yang penting, bersama dengan papeda Khasi.
Papeda sering digunakan sebagai batang bawah untuk meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, sifat tahan banting dan karakteristik buah jeruk lainnya. Buah papeda dari lemon Ichang, Yuzu, jeruk purut , Kabosu dan Sucachi digunakan dalam masakan Asia.
Papeda juga digunakan untuk minyak wanginya, yang digunakan dalam kosmetik dan parfum. Jenis papeda tertentu bahkan digunakan dalam pengobatan tradisional, khususnya di Tiongkok. Sedangkan lemon Ichang merupakan persilangan papeda dengan jeruk bali, ada kelompok yang disebut Inchandarins yaitu papeda yang disilangkan dengan jeruk keprok .
Cara Menumbuhkan Papeda
Sulit untuk mendapatkan pohon papeda murni, karena ini adalah tanaman liar dari kawasan Asia yang menerima musim hujan dan suhu hangat; namun, stok mungkin tersedia.
Tanaman papeda memiliki persyaratan yang sama seperti buah jeruk lainnya. Papedas membutuhkan lokasi yang hangat dan cerah dengan penerangan minimal 6 jam. Tanah harus ringan dan memiliki drainase yang baik. Tanah liat perlu banyak diubah dengan kompos atau pasir.
Setelah ditanam, pohon tersebut harus dipasangi tiang pancang selama beberapa tahun pertama agar batang utama tetap lurus. Pengisap dapat terbentuk di dasar papeda dan harus dipangkas kecuali Anda menginginkan semak yang kusut.
Beri makan pohon papeda di musim semi dan segera setelah bunganya berguguran.