Pepino adalah tanaman tahunan asli daerah beriklim sedang Andes yang baru-baru ini menjadi tanaman yang semakin populer untuk kebun sayur. Karena kebanyakan dari mereka adalah petani pemula, mereka mungkin bertanya-tanya kapan pepino melon sudah matang. Untuk mendapatkan rasa yang optimal, mengetahui kapan harus memetik melon pepino sangatlah penting. Petik buah terlalu dini dan rasa manisnya kurang, pepino terlambat dipanen dan mungkin terlalu lunak atau bahkan mulai membusuk pada pokoknya. Baca terus untuk mengetahui waktu ideal memanen pepino.
Informasi Panen Buah Pepino
Meskipun lebih menyukai iklim hangat dan bebas embun beku, pepino melon sebenarnya cukup kuat; ia dapat bertahan pada suhu rendah hingga 27 derajat F. (-3 C). Buah sukulen ini memiliki warna dan ukuran yang bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya, namun pada puncaknya rasanya seperti persilangan antara melon dan melon dengan sedikit rasa mentimun . Hal ini menjadikannya buah unik yang dapat digunakan dalam masakan manis dan gurih. selain enak dimakan segar sendiri.
Melon pepino ditanam secara komersial di Selandia Baru, Chili, dan Australia Barat, di mana melon ini ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi melon juga dapat ditanam di wilayah yang lebih sejuk di California Utara.
Tergantung pada varietasnya, buah ini memiliki panjang antara 2 dan 4 inci (5 hingga 20 cm) dan berada di tanaman herba kecil dengan dasar kayu. Tanaman ini cenderung tumbuh secara vertikal seperti tomat dan, seperti tomat, dapat memperoleh manfaat jika diintai. Sebagai anggota famili Solanaceae, tidak mengherankan jika tanaman ini dalam banyak hal menyerupai kentang. Ini semua sangat menarik, tapi kapan pepino melon matang…
Kapan Memilih Melon Pepino
Melon pepino tidak akan berbuah sampai suhu malam hari di atas 65 derajat F. (18 C). Buah mencapai kematangan 30 hingga 80 hari setelah penyerbukan. Meskipun melon pepino bersifat parthenocarpic , hasil buah yang lebih besar akan dicapai dengan penyerbukan silang atau penyerbukan sendiri.
Indikator kematangan sering dikaitkan tidak hanya dengan peningkatan ukuran tetapi juga dengan perubahan warna buah, tidak terkecuali melon pepino, namun karena banyaknya varietas, indeks lain harus digunakan untuk menentukan apakah buah sudah matang. . Warna kulit dapat bervariasi dari hijau, putih pucat, krem, dan akhirnya kuning dengan garis-garis ungu.
Indikator kedewasaan lainnya adalah pelunakan. Buahnya, bila diperas perlahan, akan memberi sedikit. Berhati-hatilah saat memeras buahnya, karena buahnya sangat mudah memar.
Cara Memanen Melon Pepino
Memanen buahnya mudah. Cukup petik buah yang paling matang, biarkan buah lainnya di tanaman agar lebih matang. Mereka harus meninggalkan pabrik hanya dengan sedikit tarikan.
Setelah pepino dipanen, pepino dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat minggu.