Kelapa termasuk dalam keluarga palem (Arecaceae) yang memiliki sekitar 4.000 spesies. Asal muasal pohon palem ini agak misterius, namun tersebar luas di seluruh daerah tropis dan terutama ditemukan di pantai berpasir. Jika Anda tinggal di daerah yang cukup tropis (zona USDA 10-11), Anda mungkin cukup beruntung memiliki pohon kelapa di lanskap Anda. Pertanyaan yang kemudian muncul: kapan kelapa matang dan bagaimana cara memetiknya dari pohonnya? Baca terus untuk mengetahui segala sesuatu tentang memanen kelapa.
Panen kelapa
Kelapa adalah tanaman palem yang paling penting secara ekonomi dan ditanam sebagai tanaman pangan dan tanaman hias.
- Kelapa ditanam untuk diambil dagingnya, atau kopra, yang diperas untuk mengeluarkan minyaknya. Sisa tepung kemudian digunakan untuk memberi makan ternak.
- Minyak kelapa adalah minyak nabati utama yang digunakan hingga tahun 1962, ketika popularitasnya dikalahkan oleh minyak kedelai.
- Sabut , serat dari sekam, familiar bagi tukang kebun dan digunakan dalam tanah pot, sebagai penutup tanaman dan sebagai bahan pengemas, mulsa, tali, bahan bakar, dan tikar.
- Kacang juga menyediakan air kelapa yang akhir-akhir ini banyak dibicarakan.
Kebanyakan kelapa yang ditanam secara komersial ditanam oleh pemilik lahan kecil, tidak seperti buah tropis lainnya yang ditanam di perkebunan. Pemanenan kelapa dilakukan di perkebunan komersial ini baik dengan memanjat pohon menggunakan tali atau menggunakan tangga listrik. Buah tersebut kemudian disadap dengan pisau untuk menguji kematangannya. Jika buah kelapa terlihat siap dipanen, batangnya dipotong dan dibuang ke tanah atau diturunkan dengan menggunakan tali.
Jadi, bagaimana dengan memanen pohon kelapa untuk petani rumahan? Tidak praktis menggunakan pemetik ceri dan banyak dari kita tidak berani memanjat pohon hanya dengan seutas tali. Untungnya, ada varietas kelapa kerdil yang tumbuh pada ketinggian yang tidak terlalu memusingkan. Lalu bagaimana cara mengetahui buah kelapa sudah matang dan apakah buah kelapa sudah matang setelah dipetik?
Cara Memetik Kelapa dari Pohonnya
Sedikit pemikiran tentang pematangan buah diperlukan bahkan sebelum berbicara tentang memanen kelapa Anda. Kelapa membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk matang sepenuhnya. Beberapa buah kelapa tumbuh bersama dalam satu rumpun dan matang pada waktu yang hampir bersamaan. Jika Anda ingin memanen buah untuk diambil air kelapanya, buah akan siap enam hingga tujuh bulan setelah muncul. Kalau mau menunggu daging enak ini, harus menunggu lima hingga enam bulan lagi.
waktu, warna juga merupakan indikator kedewasaan. Kelapa yang matang berwarna coklat, sedangkan buah yang belum matang berwarna hijau cerah. Saat kelapa matang, jumlah air kelapa akan digantikan saat daging mengeras. Tentu saja hal ini membuat kita bertanya-tanya apakah kelapa akan matang setelah dipetik. Tidak, tapi bukan berarti tidak dapat digunakan. Jika buahnya berwarna hijau dan sudah matang selama enam atau tujuh bulan, Anda masih bisa membukanya dan meminum “santan” kelapa yang nikmat.
Anda juga bisa menilai kematangan buah yang jatuh ke tanah dengan cara mengocoknya. Tidak semua buah yang jatuh ke tanah sudah matang sempurna. Sekali lagi, buah yang sudah matang penuh dengan daging, jadi Anda tidak akan mendengar percikan air kelapa jika sudah matang.
Jika ingin memakan daging buah kelapa yang masih empuk dan dapat dimakan dengan sendok, akan terdengar suara cairan saat buah dikocok, namun suara tersebut akan teredam karena lapisan daging sudah terbentuk. Tekan juga bagian luar cangkangnya. Jika buahnya tampak berlubang, berarti buahnya sudah matang.
Jadi kembalilah memanen kelapa Anda. Jika pohonnya besar, pemangkas tiang mungkin berguna. Jika Anda tidak takut ketinggian, tangga pasti bisa menjadi salah satu cara untuk mengakses kelapa. Jika pohonnya kecil atau bengkok karena berat kacangnya, Anda mungkin bisa meraihnya dengan mudah dan memotongnya dengan telapak tangan menggunakan gunting kebun yang tajam.
Terakhir, meskipun kami telah menyebutkan sebelumnya bahwa tidak semua kelapa yang jatuh sudah matang, namun biasanya kelapa tersebut sudah matang. Beginilah cara pohon palem berkembang biak, dengan menjatuhkan bijinya yang pada akhirnya akan tumbuh menjadi pohon baru. Kacang yang jatuh jelas merupakan cara termudah untuk mendapatkan kelapa, tapi juga bisa berbahaya; pohon yang menjatuhkan kacang mungkin juga menjatuhkannya ke tubuh Anda.