Kebun sayur bukanlah hal baru, namun kita dapat mengubahnya dan menjadikannya bahan pokok kuliner yang spesifik untuk masakan dan profil rasa yang kita sukai. Benar-benar tidak ada yang lebih baik daripada cita rasa Italia, belum lagi aroma menggoda dari bawang putih, adas, dan tomat yang dimasak dengan saus lezat di atas pasta buatan sendiri untuk makan malam Minggu malam. Dengan mengingat ide ini, mungkin ada baiknya untuk mempertimbangkan merancang taman kuliner Italia seputar masakan yang Anda idamkan dan sukai.
Cara Membuat Taman Bertema Ramuan Italia
Jika Anda sedang ingin membuat pesto yang luar biasa atau puttanesca di restoran Italia setempat, Anda pasti ingin mempelajari bahan-bahan dalam resep ini untuk mengetahui apa yang akan ditanam di kebun ramuan Italia Anda. Tentu saja, tanaman herbal Italia yang terkenal harus disertakan, tetapi Anda mungkin juga ingin memasukkan tanaman seperti:
- Brokoli atau brokolini
- kacang romano
- Kacang fava atau cannellini
- Chioggia atau bit bergaris manis
- Bawang Cipollini
- Paprika
- Artichoke
- Bawang putih
Cakupan masakan Italia sangat luas dan mencakup banyak sayuran menarik untuk ditanam di taman bertema Italia Anda.
Dan jangan lupa tomatnya ! Masakan Italia tidak lengkap tanpa tomat, baik dimakan dengan cara direbus, segar, dikeringkan, atau dipanggang. Tanam buah lezat ini di ujung kebun Anda, jauh dari tanaman herbal agar bisa disiram dan dimanjakan secara terpisah.
Menumbuhkan Tanaman Herba Italia
Saat menanam kebun herbal Italia, pertama-tama Anda harus memikirkan tanaman apa yang ingin Anda tanam. Inti dari masakan Italia, setidaknya menurut saya, berfokus pada ramuan Italia. Italia Meskipun masakan bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, pastinya ada beberapa ramuan dasar yang tidak akan ditinggalkan oleh juru masak Italia yang menghargai diri sendiri di kebun mereka sendiri. Ini termasuk:
Tumbuhan ini mudah beradaptasi dan cukup toleran terhadap kekeringan dan sebaiknya ditempatkan di dekat dapur agar mudah digunakan.
Tumbuhan herbal Italia semuanya memiliki kebutuhan yang sedikit berbeda, meskipun sebagian besar merupakan tanaman kuat dan memerlukan sedikit perhatian. Misalnya, bunga tanaman kemangi sebaiknya dijepit untuk mendorong tanaman lebih lebat dan meningkatkan produksi daun.
Rosemary, seperti kemangi, sensitif terhadap suhu yang sangat dingin dan harus dilindungi di iklim yang lebih dingin. Salah satu dari tumbuhan ini dapat ditanam dalam pot untuk memudahkan sirkulasi saat suhu turun.
Oregano cenderung menyebar dan dapat melampaui kebun ramuan Italia, mengalahkan tanaman lain. Tanaman ini dapat menahan panas, tetapi sekali lagi sebaiknya ditanam di dalam pot agar tidak bersaing dengan tanaman herbal lainnya.
Adas tidak membutuhkan banyak air dan mendapat manfaat dari banyak sinar matahari. Bagilah dan tanam kembali tanaman tahunan ini setiap dua hingga tiga tahun untuk produksi maksimal, dan konsumsi adas dalam waktu empat hari setelah panen, agar rasanya tidak hilang.
Sayuran hijau harus disertakan saat mendesain taman kuliner Italia. Di antaranya, Anda mungkin memutuskan untuk menanam arugula , radicchio , selada romaine , dan bahkan sawi putih untuk menambahkan sedikit bumbu pada salad sampingan yang mungkin tidak menarik.
Tambahkan bunga yang dapat dimakan seperti nasturtium , banci , borage , lavendel , dan kucai , yang tidak hanya beraroma tetapi juga merangsang mata dan juga selera.
Ciptakan taman bertema Italia hanya dengan beberapa herba sederhana dan tambahan beberapa sayuran lainnya. Sebentar lagi seluruh keluarga akan memberi tahu Anda “Buon Appetito!” “.