Kebun ramuan yang dapat dimakan, atau kebun ramuan kuliner, terdiri dari tumbuhan yang terutama digunakan untuk menambah rasa pada masakan dan salad Anda, atau untuk menyiapkan teh . Kebun herba yang dapat dimakan sejauh ini merupakan jenis kebun herba yang paling populer bagi tukang kebun rumah.
Saat memilih herba untuk kebun herba kuliner Anda, pastikan untuk memeriksa rasa herba tersebut sebelum membeli tanamannya. Ada banyak jenis herba yang berbeda dan beberapa di antaranya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan yang lain. Untuk memastikan Anda mendapatkan rasa yang Anda inginkan, ambil daunnya dan cicipi.
Sebaiknya simpan kebun herba di dekat dapur Anda, misalnya tepat di luar pintu belakang, atau bahkan di beberapa pot di ambang jendela dapur . Dalam kedua kasus tersebut, semakin dekat semakin baik, karena tidak ada seorang pun yang mau berjalan melintasi halaman untuk mendapatkan rempah segar saat mereka sedang menyiapkan hidangan favoritnya.
Memilih Herbal yang Dapat Dimakan
Kebun herba sempurna Anda yang dapat dimakan akan terdiri dari semua herba berbeda yang Anda gunakan di dapur keluarga Anda setiap hari. Budaya yang berbeda dan jenis masakan yang berbeda menggunakan ramuan yang berbeda. Dengan memilih menanam herba yang paling sering Anda gunakan, Anda akan menghemat banyak uang dan waktu karena tidak perlu pergi ke toko bahan makanan setiap kali resep Anda memerlukan penggunaan herba segar.
Jika keluarga Anda suka menyantap makanan Italia , Anda dapat memilih untuk memulai kebun ramuan Italia dengan:
Untuk masakan Prancis , Anda dapat memilih menanam herba Prancis :
Untuk masakan Asia , Anda mungkin ingin menanam tanaman herba Asia seperti:
Jamu yang digunakan dalam masakan Meksiko termasuk jamu seperti:
Tumbuhan populer yang dapat dimakan yang dapat digunakan untuk membuat kebun teh adalah:
Jamu populer lainnya untuk kebun ramuan kuliner mungkin termasuk:
Menyimpan Herbal yang Dapat Dimakan
Kebanyakan herba paling baik digunakan saat segar dari kebun Anda, namun saat musim tanam berakhir, Anda mungkin ingin membekukan atau mengeringkan beberapa herba untuk digunakan selama musim dingin.
Jamu kering dapat disimpan berbulan-bulan dalam toples kedap udara, wadah plastik, atau kantong plastik. Jamu kering akan kehilangan sebagian rasanya seiring berjalannya waktu, jadi pastikan untuk menyesuaikan resep Anda. Jamu beku juga dapat disimpan dalam jangka waktu lama asalkan disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik agar tidak pecah.
Perlengkapan Taman Herbal untuk Dapur
Peralatan kebun herbal untuk dapur tersedia dan menjadi sangat populer. Mereka membuat memulai kebun herbal dengan cepat dan mudah. Dalam Kit Kebun Ramuan Dapur, Anda akan menemukan semua yang Anda perlukan untuk memulai dan menumbuhkan kebun ramuan Anda sendiri yang dapat dimakan, termasuk benih, tanah, dan tembikar. Perlengkapan ramuan dapur dapat ditemukan online atau di pusat taman setempat.
Tentu saja, Anda tidak perlu membeli perlengkapan untuk memulai. Beberapa pot tanah liat, pot tanah dan beberapa biji sudah cukup. Setelah Anda menanam kebun herba yang dapat dimakan, Anda akan bertanya-tanya bagaimana Anda bisa bertahan hidup tanpa kebun herba.