Berasal dari Brazil dan Uruguay, tetapi tersebar luas di seluruh Amerika Selatan, palem pindo , atau palem jeli ( Butia capitata ). Saat ini, palem ini tersebar luas di seluruh Amerika Serikat bagian selatan, tempat ia ditanam baik sebagai tanaman hias maupun karena toleransinya terhadap iklim panas dan kering. Pohon palem pindo juga berbuah, namun pertanyaannya, “bolehkah makan buah palem pindo?” Baca terus untuk mengetahui apakah buah palem pindo dapat dimakan dan apakah buah palem yang diberi jeli digunakan, jika ada.
Bolehkah makan buah kurma Pindo?
Pohon palem jeli memang menghasilkan buah pindo yang bisa dimakan, meski dengan banyaknya buah yang bergelantungan di pohon palem dan tidak adanya pasar konsumen, kebanyakan orang tidak menyangka bahwa buah pindo tidak hanya bisa dimakan tapi juga enak.
Dulunya merupakan makanan pokok di hampir setiap taman selatan, pohon palem pindo kini lebih sering dianggap sebagai pengganggu. Hal ini terutama karena buah palem pindo dapat membuat rumput, jalan setapak, dan jalan beraspal menjadi berantakan. Pohon palem menimbulkan banyak kerusakan karena jumlah buah yang dihasilkannya luar biasa banyak, melebihi jumlah yang bisa dikonsumsi sebagian besar rumah tangga.
Namun, popularitas permakultur dan minat terhadap pemanenan perkotaan membuat gagasan buah pindo yang dapat dimakan kembali menjadi mode.
Tentang Buah Sawit Pindo
Pohon palem pindo disebut juga palem jeli karena buahnya yang dapat dimakan banyak mengandung pektin. Di beberapa daerah, pohon ini juga disebut palem anggur, yang menghasilkan anggur keruh namun memabukkan dari buahnya.
Pohonnya sendiri berupa pohon palem berukuran sedang dengan daun menyirip yang melengkung ke arah batangnya. Mencapai ketinggian antara 15 dan 20 kaki (5 sampai 6 m). Di akhir musim semi, sekuntum bunga berwarna merah muda muncul dari daun palem. Di musim panas, pohonnya berbuah dan dipenuhi buah berwarna kuning/oranye seukuran ceri.
Deskripsi rasa buahnya bervariasi, tetapi secara umum rasanya manis dan asam. Buahnya terkadang digambarkan agak berserat dengan biji besar yang rasanya seperti kombinasi antara nanas dan aprikot . Saat matang, buahnya jatuh ke tanah.
Kegunaan Buah Jelly Palm
Buah jeli dari awal musim panas (Juni) hingga November di Amerika Serikat. Buah ini sering dicerna mentah, meskipun beberapa orang menganggap kualitas seratnya agak buruk. Banyak orang yang hanya mengunyah buahnya lalu membuang seratnya.
Seperti namanya, kandungan pektin yang tinggi membuat penggunaan buah pindo hampir menjadi tandingan surga. Saya mengatakan “hampir” karena meskipun buah ini mengandung banyak pektin yang akan membantu mengentalkan jeli, itu tidak cukup untuk mengental sepenuhnya dan Anda mungkin perlu menambahkan pektin tambahan ke dalam resepnya.
Buahnya dapat digunakan untuk membuat jeli segera setelah dipanen atau batunya dibuang dan buahnya dibekukan untuk digunakan nanti. Seperti disebutkan, buahnya juga bisa digunakan untuk membuat anggur.
Biji yang dibuang mengandung 45% minyak dan digunakan di beberapa negara untuk membuat margarin. Inti pohonnya juga bisa dimakan, tetapi menggunakannya akan membunuh pohon itu.
Nah, bagi Anda yang tinggal di wilayah selatan, pertimbangkan untuk menanam pohon palem pindo. Pohonnya kuat dan cukup toleran terhadap dingin dan tidak hanya menjadi tanaman hias yang indah tetapi juga dapat dimakan sebagai tambahan lanskap.