Bersama saudaranya brokoli , kubis Brussel , sawi , kangkung , dan kohlrabi , kembang kol adalah anggota keluarga Cole ( Brassica oleracea ). Meskipun semua sayuran ini memerlukan suhu dingin untuk produksi maksimal, kembang kol adalah yang paling temperamental, sehingga menyebabkan sejumlah masalah pada tanaman ini, seperti nasi kembang kol, di mana pertumbuhan tidak jelas muncul di kepala kembang kol.
Apa itu padi pada tanaman kubis?
Kembang kol tumbuh subur pada suhu sekitar 60 derajat F. (15 C). Tanaman kembang kol muda sangat sensitif terhadap pemicu stres, baik itu perubahan suhu atau masalah irigasi. Seperti halnya semua tanaman, lingkungan ekstrem apa pun dapat menyebabkan hasil rendah, panen prematur, kerentanan terhadap penyakit, serangan serangga, dan banyak gangguan lainnya. Kembang kol khususnya memiliki keseimbangan antara pertumbuhan daun dan kepala, sehingga rentan terhadap sejumlah gangguan, termasuk padi pada tanaman Cole ini.
Nasi kembang kol adalah kepala, atau dadih, kembang kol yang terlihat seperti beludru. Beberapa orang menggambarkannya sebagai pertumbuhan kabur pada kembang kol.
Apa penyebab kepala kembang kol kabur?
Seperti disebutkan, kembang kol jauh lebih rentan terhadap gangguan tanaman Cole dibandingkan sepupunya karena faktor stres. Karena tanaman ini mendapat manfaat dari suhu yang cukup hangat, dampak suhu yang lebih tinggi selama musim tanamnya dapat berdampak negatif pada dadih. Waktu tanam sangat penting. Hal ini sejalan dengan pemilihan varietas kembang kol yang tepat untuk ditanam di daerah Anda.
Cara Mencegah Kembang Kol Masak
Benih bisa langsung disemai ke kebun, namun sekali lagi periksa tanggal berkecambah hingga matang pada kemasannya. Anda mungkin perlu menanam bibit di dalam ruangan lebih awal, tergantung pada perkiraan tanggal embun beku terakhir di daerah Anda , untuk memulai tanaman lebih awal.
Tanaman dapat ditransplantasikan setelah embun beku terakhir di musim semi. Suhu dingin akan memperlambat pertumbuhan bahkan merusak tanaman. Tinggi tanaman harus kurang dari 10 cm (4 inci) dan memiliki sistem akar yang kuat. Sirami tanaman sesuai kebutuhan untuk menyediakan setidaknya satu inci (2,5 cm) air per minggu.
Kekurangan nitrogen juga terbukti menjadi faktor penyebab munculnya kepala kembang kol yang berbulu halus. Hiasi tanaman setelah minggu ketiga dengan nitrogen setiap dua minggu dengan total tiga kali pemberian pupuk samping. Jika tanah memiliki kandungan tanah liat dan bahan organik yang rendah, satu atau dua pupuk tambahan ini harus mengandung jumlah kalium yang setara.
Seperti kebanyakan sayuran, kembang kol membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari penuh per hari. Tanam kembang kol di tanah subur dan memiliki drainase baik yang mempertahankan kelembapan dan kaya bahan organik. Idealnya, pH tanah harus antara 6,5 dan 6,8. Perbaiki tanah dengan tepung darah kaya nitrogen, tepung biji kapas atau pupuk kandang kompos atau kerjakan dalam waktu bebas makanan seperti 14-14-14 ke dalam tanah sebelum tanam. Oleskan 1 hingga 1 ½ inci (2,5 hingga 4 cm) air per minggu.
Untuk mencegah padi dalam kembang kol, pastikan kelembapan yang cukup, hindari perubahan suhu yang menyebabkan stres dengan menanam pada waktu yang tepat, dan tambahkan nitrogen tambahan pada tanah jika perlu. Selama lonjakan suhu, Anda mungkin ingin menaungi tanaman, atau sebaliknya, gunakan selimut atau sejenisnya jika suhu lebih dingin dari biasanya.