Kentang tersedia dalam berbagai warna dan ukuran. Dengan ratusan variasi yang bisa dipilih, sepertinya setiap orang punya favorit. Kentang berkulit merah terkenal dengan teksturnya yang lembut dan warnanya yang menggugah selera, sedangkan kentang putih telah lama menjadi standar dalam pembuatan kue. Kentang kuning di dalamnya memiliki rasa mentega yang ringan. Varietas kentang kuning populer untuk menumbuk, memanggang, dan salad kentang.
Menanam Kentang Kuning
Seperti varietas lainnya, jenis tanaman kentang emas mudah tumbuh. Yang terbaik adalah memulai dengan benih kentang bersertifikat agar tidak membawa penyakit ke kebun. kentang Meskipun membentuk benih sejati dari bunga, benih ini terlalu beragam secara genetik untuk menghasilkan tanaman yang sesuai dengan jenisnya. Istilah “ benih kentang ” umumnya mengacu pada umbi yang mengandung mata atau tunas.
Sebelum menanam kentang, potong umbi utuh menjadi beberapa bagian, dengan masing-masing bagian memiliki setidaknya dua mata. Biarkan potongan ini mengering semalaman sebelum ditanam. Di sebagian besar wilayah, kentang ditanam sedalam 8 hingga 10 cm. Di kebun kering, kentang bisa ditanam pada kedalaman lima inci (13 cm). Beri jarak pada benih kentang dengan jarak 9 hingga 12 inci (23 hingga 30 cm). Jarak tanam yang lebih lebar memungkinkan kentang berukuran lebih besar.
Barisan kentang dapat diberi mulsa dengan jerami atau potongan rumput atau dibiarkan terbuka sampai tanaman muncul. Jika metode terakhir yang digunakan, tanaman dapat dibuat gundukan dengan meletakkan tanah gembur setinggi dua hingga tiga inci (5 hingga 8 cm) di sekitar batang tanaman. Seperti halnya mulsa, penanaman kentang meminimalkan penghijauan, mengendalikan gulma, dan meningkatkan suhu tanah.
Merawat kentang emas sepanjang musim itu sederhana. Pengendalian gulma dan penyediaan air tambahan jika diperlukan menjadi perhatian utama. Setelah kentang mulai berbunga, kentang kecil “baru” dapat dipanen di dekat permukaan tanah. Gali dengan hati-hati di sekitar pangkal tanaman untuk mengumpulkan kentang lezat ini.
Di akhir musim panas, saat dedaunan tanaman mulai menguning, kentang bisa dipanen sesuai kebutuhan. Sisanya dapat tetap berada di dalam tanah selama kondisi tanah tetap kering dan suhu lingkungan tetap di atas titik beku. Tidak disarankan untuk menunggu terlalu lama karena akan lebih sulit menemukan lokasi umbi setelah tanaman mati total. Panen kentang dengan menggali area tersebut secara hati-hati menggunakan sekop atau garpu.
Untuk memperpanjang umur simpan varietas kentang kuning, biarkan kentang yang baru dipanen mengering selama dua minggu. Pilih lokasi yang sejuk dan lembab dimana sinar matahari atau hujan tidak dapat mencapai kentang. Rak logam di garasi, ruang bawah tanah, atau teras tertutup berfungsi dengan baik. Pengerasan memungkinkan luka kecil dan ketidaksempurnaan sembuh dan kulit kentang menebal. Setelah dikeringkan, kentang dapat disimpan di tempat sejuk dan gelap.
Varietas kentang kuning
Menanam kentang kuning adalah tugas yang mudah. Untuk menemukan varietas kentang kuning yang tepat untuk Anda, lihat pilihan populer berikut:
- Agri
- Carole
- Delta Emas
- emas Inca
- Keuka
- Michigan
- Saginaw Emas
- Emas Yukon