Baik Anda seorang penanam hobi atau penanam komersial, kerusakan akibat embun beku pada tanaman merambat di musim semi dapat mengurangi hasil panen Anda secara signifikan di akhir musim. Meskipun anggur merupakan tanaman tahan musim dingin di banyak lokasi, tanaman merambat di musim semi sangat sensitif terhadap embun beku dan suhu beku setelah kuncup mulai membengkak. Hal ini disebabkan oleh peningkatan getah yang mengalir melalui jaringan tunas dan pembentukan kristal es ketika cairan tersebut membeku.
Mencegah Kerusakan Musim Semi pada Anggur
Ada praktik budaya yang dapat diterapkan oleh petani untuk mengurangi kerusakan akibat embun beku pada tanaman merambat di musim semi:
Pemilihan Lokasi – Perlindungan embun beku untuk tanaman anggur dimulai dengan memilih lokasi yang memberikan perlindungan alami terhadap hembusan udara musim semi yang dingin. Kemiringan sedang sering kali direkomendasikan karena udara dingin mengalir menuruni lereng, sehingga menciptakan kantong dingin di daerah yang lebih rendah.
Pilihan Kultivar – Budburst dalam varietas anggur yang berbeda dapat bervariasi hingga dua minggu, dengan varietas tahan dingin memasuki musim tanam paling awal. Mengaitkan varietas awal ini dengan iklim mikro terhangat memungkinkan petani melindungi kultivar ini dengan lebih baik dari kerusakan yang disebabkan oleh embun beku pada tanaman merambat di musim semi.
Pemeliharaan Kebun Anggur – Bagaimana area di sekitar punjung dipertahankan juga mempengaruhi tingkat keparahan kerusakan akibat embun beku musim semi pada buah anggur. Tanah yang dibudidayakan memiliki sifat retensi panas yang lebih sedikit dibandingkan area yang dipangkas. Rerumputan pendek memberikan lapisan insulasi dan kecil kemungkinannya memerangkap udara dingin dibandingkan rumput yang lebih tinggi.
Pangkas dua kali – Memangkas lebih awal dapat menyebabkan tunas membengkak dan patah. Metode yang lebih baik adalah menunda pemangkasan musim dingin selama mungkin dan memangkas dua kali, menyisakan 5 hingga 8 tunas untuk pertama kalinya. Setelah risiko embun beku pada tanaman merambat berlalu di musim semi, pangkas sesuai jumlah tunas yang diinginkan. Simpan hanya tunas yang belum rusak karena embun beku.
Metode untuk melindungi tanaman merambat dari embun beku
Kapan pun ada ancaman embun beku di musim semi, ada beberapa langkah yang dapat diambil oleh petani untuk mencegah kerusakan akibat embun beku pada tanaman anggur :
Alat penyiram – Air melepaskan sedikit panas saat membeku, yang penting dalam mengurangi pembentukan kristal es di dalam kepala. Ilmu pengetahuan di balik metode ini mengharuskan para petani untuk memahami sepenuhnya bagaimana variasi titik embun dan kecepatan angin mempengaruhi suhu. Jika digunakan secara tidak benar, alat penyiram dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan akibat embun beku pada tanaman merambat dibandingkan jika tidak ada tindakan yang diambil.
Pemanas – Untuk operasi skala besar, biaya bahan bakar dan masalah lingkungan membuat metode melindungi tanaman merambat di musim semi ini tidak praktis. Para petani rumahan mungkin menganggap pemanas dapat digunakan untuk menghadapi ancaman embun beku atau embun beku yang sesekali terjadi di punjung kecil.
Mesin Angin – Kipas besar ini mengeluarkan udara panas dari lapisan inversi dan bekerja dengan baik melawan jeli radioaktif. Jenis embun beku ini terjadi pada malam yang cerah dan tenang ketika suhu siang hari berada di atas titik beku. Turbin angin bermanfaat bagi produsen yang memiliki lahan seluas tujuh hektar atau lebih.
Selimut – Peternakan kecil dan petani rumahan juga dapat mencegah kerusakan akibat embun beku musim semi pada buah anggur dengan menutupi punjung dengan selimut atau seprai. Ini harus diamankan di permukaan tanah untuk mencegah udara dingin masuk ke bawah tenda.